Какво кафе да се пие, за да не се стигне до сърцебиенето на Evenimentul Zilei
Автор: Cristina Lica/Дата на публикуване: 03.03.2011 09:03
Умерено питото „черно“ кафе събужда мозъка, полезно е за диета и храносмилане. Незабавното кафе обаче се усвоява по-бързо, което увеличава сърдечната честота.
Кафето не атакува сърцето и не прави „дупка“ в стомаха, ако вече нямате високо кръвно налягане или не страдате от гастрит и язва. Това при условията, при които се пие „с главата“, а не на гладно и не повече от две чаши на ден. В противен случай ползите от кафето надвишават рисковете: то осигурява състояние на благополучие, подпомага храносмилането, засилва чревния транзит и изгаряния.
"Кофеинът в кафето е лек стимулант за централната нервна система, подобряващ бдителността и производителността. Предполага се, макар и да не е доказано, че има благотворно въздействие на кафето върху диабет тип II, болестта на Паркинсон и някои видове рак." каза Роджър Кук, директор на Информационния център за наука за кафето.
Избягвайте чайник, „саше“ или кафе с високо съдържание на захар
Макар и много популярно, кафето, приготвено от чайници, може да повиши холестерола поради суроватката. Най-добрият начин за приготвянето му е с филтър или еспресо машина.
„Еспресото има много силен аромат, но, противно на общоприетото схващане, в него няма по-голямо количество кофеин от този, приготвен във филтъра, защото се приготвя на пара“, добавя диетологът Едуард Адамеску от Службата за диабет, хранене и болести. Метаболитен Calea Moşilor от столицата .
Кафето е перфектно допълнение към режимите за отслабване. Черното или нискомасленото мляко почти няма калории, но капучиното, горещият шоколад или лате-мачиато, „разглезени“ с много мляко, сметана и захар, достигат до 500 калории, една четвърт от дневните нужди на възрастните. С други думи, такава напитка може успешно да „замести“ закуската или вечерята. По-лошото е, че те не носят хранителни вещества, а само захар, сметана и мазнини, които, консумирани редовно, насърчават натрупването на килограми и повишават нивата на холестерола в кръвта. Дори и да е практично, не избирайте кафе „в плик“, заредено с Е и захар.
Бременни жени, "безплатни" за две чаши кафе на ден
Здравият човек може лесно да пие две чаши кафе на ден (по 150 мл всяка). Хипертониците трябва да се откажат от кафето, а тези, които имат стомашен проблем (гастрит, язва и др.), Не трябва да се отказват от дневната „доза“, а само да бъдат по-внимателни и да не я консумират на гладно, но само след закуска. Сърдечно болните трябва да пият кафе само по съвет на лекар.
Бременните жени също не трябва да се възпират от кафето.
"Във Великобритания нормата е от четири до пет чаши на ден. Бременните жени не трябва да надвишават 200-300 мг кофеин на ден, т.е. не повече от две чаши на ден", добави специалистът Роджър Кук.
По-добре е да не пиете смеси от кафе. Изберете между Арабика и Робуста, а не евтината комбинация от двете.
Разтворимото кафе или „несул“, както е известно, не атакува сърцето, както се казва, но редовното кафе е по-добър избор. „Разтворимото кафе няма повече кофеин, но се усвоява много по-бързо, което увеличава сърдечната честота и дава сърцебиене“, обяснява диетологът Едуард Адамеску.
„Еспресото има силен аромат, но противно на общоприетото схващане, не съдържа по-голямо количество кофеин от това, приготвено във филтъра.“
ЕДУАРД АДАМЕСКУ, диетолог
Нашите препоръки
Вицепремиерът Raluca Turcan, лидер на PNL Сибиу, съобщи в петък, че директорът на DSP, Габриел Будеску, е ...
Председателят на здравния комитет на Сената Ласло Атила (UDMR), който се кандидатира за нов мандат,