Какво ядем днес на закуска Овесени ядки - Andreea Raicu
Това е много често срещан въпрос в нашата култура. Никога по света не съм срещал никой да говори толкова много за това какво ще яде. И все пак, какво ядем днес за закуска? Каша!
За мен това често е любимата опция и това е така, защото има толкова много ползи за здравето и се подготвя невероятно бързо. За да назовем само няколко:
Той е богат на разтворими и неразтворими фибри. Разтворимите фибри образуват вискозен гел, който помага за понижаване на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната глюкоза. Неразтворимите фибри подобряват здравето на червата и предотвратяват запек.
В купа овесени ядки има около 150 калории, 4g фибри и 6g протеин. За да увеличите допълнително приема на витамини, можете да добавите конопен прах или супена лъжица бадемово масло. По този начин се отървете от необходимостта от допълнителна закуска преди обяд и можете по-лесно да контролирате теглото си.
Всички овесени ядки ви носят и необходимото количество важни минерали: тиамин (или витамин В1), магнезий, фосфор, цинк, манган, селен и желязо.
Съставки за овесени ядки:
50 г овесени ядки или други безглутенови зърнени храни, ако искате да го избегнете
350 мл растително мляко (бадеми, ориз, киноа) или вода
2 супени лъжици плодове (боровинки, малини, ягоди)
Начин на приготвяне:
Поставете овесените ядки в тенджера с мляко или вода и оставете да къкри около 10 минути, като често разбърквате с лъжица. Ако млякото падне твърде много, можете да добавите малко вода.
След около 5 минути кипене добавете сол. Солта е много важна за овесените ядки, защото им придава добър вкус.
Когато се сготви, покрийте и оставете за 5 минути. Можете също така да поставите горски плодове отгоре, а медът се добавя непосредствено преди сервиране.