Какво яде Новак Джокович?
Подобно на Роджър Федерер и Рафаел Надал, Новак Джокович отбеляза тениса на това десетилетие. Многократни победители в турнири от големия шлем, сърбинът обаче има малка особеност, той яде без глутен.
Коя диета без глутен да бъде номер 1 в света ?
Закуска: 1 купа овес, сухи боровинки, стафиди, бадеми и тиквени семки.
Обяд: Паста с оризово брашно, чесън, тиквички, аспержи, домати и веган сирене.
Вечерям: Салата от манго и папая с парче риба.
Закуски: Смути от бадем и червени горски плодове.
Какво можем да научим от него ?
Да бъдеш номер едно в света изисква дълги часове тренировки и живот, прекаран в пътувания по целия свят, за да участваш в турнири по световната писта. Така че консумира много енергия. Новак Джокович избира простотата на диетата си, без преработени продукти, а само пресни и органични продукти с предпочитания. Всяко хранене има определена роля. На сутринта той казва, че е да стартирате машината с малко въглехидрати и витамини. По обяд той го запазва, за да зареди тялото си със сложни въглехидрати, източник на енергия за останалата част от деня, оставяйки много малко място за протеини. От друга страна, вечерта е запазена за протеини, които заемат централно място в храната. През целия ден консумацията му на зеленчуци и плодове е доста важна. Полагат се усилия върху липиди, зехтин, авокадо, ядки, мазна риба. По-скоро нетипична диета предвид характера, на пръв поглед изглежда, че липсва малко протеин. Но всички "класически" режими са се провалили и изглежда този е този, който му е позволил да достигне височините.