Какво яде Jérémie Beyou в екипа за ветроходство на Vendée Globe Charal?
За да претендира за победа във Венде Глобус, целта му за изданието 2020, което стартира на 8 ноември, Жереми Бейо се подготвя физически, психически, технически, той също трябва да обърне специално внимание на диетата си, важен елемент от състезанието. Как е организирано снабдяването? Кои са любимите ястия на шкипера на Charal? Как работеше с партньора си? Елементи на отговора.
Когато на 15 октомври напусна Лориент, за да стигне до Les Sables d'Olonne, Imoca Charal беше в конфигурацията на Ванде Глобус, като всички доставки на храна бяха завършени предишния ден под отговорността на Памела Фертил. Отговарящ за логистиката в екипа на Charal Sailing, последният обяснява: „На предишния си Vendée Globe, Jérémie се погрижи сам за бункерирането, този път ние внедрихме различен протокол: трябваше„ първо да организираме среща в началото Септември, през който той ни разказа всичките си пожелания. Започнах поръчките две седмици по-късно, по-специално, за да му дам време да тества нови продукти в морето, след това, след като всички бяха получени, сложихме всичко на земята в хангара ни в края на септември, за да направим равносметка. количества и евентуално коригиране. Най-накрая се погрижих за опаковането, етикетирането, претеглянето и товаренето на всичко на лодката за 14 октомври. "
Как се прави опаковката? „Джереми не обича ежедневните чанти, така че имаме четири големи партиди, всяка от които съответства на една четвърт от световното турне, в която има торба с лиофилизирани ястия, торба със солени закуски и стерилизирани харалски ястия и торба на сладки закуски. Йеремия избира според желанията си, знаейки добре, за да избегне загуба на енергия, какво трябва да яде всеки ден, за да има достатъчно калории, като минимумът е 3000 калории на ден “, продължава Памела Фертил. И каквито и да са пресечените региони, студени, умерени или тропически, чантите са идентични: „Жереми предпочита всичко да е постоянно на разположение, той не иска да добавя ограничения. "