Полезни свойства на риба сьомга
Съставът и калоричността на сьомгата
Химичният състав на рибите е толкова много хранителни вещества, че мнозина дори не знаят за него. В нормални и доста често срещани вещества той съдържа витамин РР, сяра, хром, йод, кобалт, фосфор. И, разбира се, не е известно, но е много полезно за организма на ненаситени мастни киселини и минерали.

Средно сьомгата е следното количество хранителни вещества (на 100 g продукт):
витамини
A - 003 mg
В1 - 02 mg
Тъй като много сьомга йод и неговата консумация е полезно за хора със заболявания на щитовидната жлеза, и съдържанието благоприятно въздействие върху пиридоксин кръвоносната система на мозъка. Подобрява паметта, настроението, повишава ефективността, нормалното функциониране на нервната система.
Противопоказания за употреба
Въпреки полезните свойства на сьомгата, е необходимо да се грижим за страдащите от хронични чернодробни заболявания и язвени заболявания на стомашно-чревния тракт.
А също и тези хора, които са алергични към риба и противопоказан йод и фосфор.