Какво е пълномаслено мляко, какво е определение на мляко и млечни продукти, познания за продуктите, наука за храните

Съдържание

  • Пълномаслено мляко
  • Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
  • Резюме и кратка информация
  • подувам

определение

Пълномасленото мляко е най-важният стандартизиран вид мляко. Вашата млечна мазнина има постоянно съдържание от 3,5%. Прави се изключение Пълномаслено мляко с естествено съдържание на мазнини. За разлика от други стандартизирани сортове, той не се разделя първо на сметана и обезмаслено мляко и след това се смесва отново, а вместо това запазва естественото си съдържание на мазнини от най-малко 3,5% до 4,0%.

Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml

Пълномаслено мляко: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 64/267
Въглехидратни единици (KE, KHE): 0,4
Хлебни единици (BU): 0,33
Въглехидрати: 4,80 g
Диетични фибри: 0 g
Протеини: 3,30 g
Вода: 87,50 g
Мазнини: 3.50 g
MFU: 0,10 g
Холестерол: 11 mg

Пълномаслено мляко: витамини
Ретинол: 31 µg
Тиамин: 0,03 mg
Рибофлавин: 0,18 mg
Ниацин: 0,1 mg
Пиридоксин: 0,04 mg
Аскорбин: 1 mg
Токоферол: 0,1 mg

Пълномаслено мляко: минерали
Натрий: 48 mg
Калий: 157 mg
Калций: 120 mg
Фосфор: 92 mg
Магнезий: 12 mg
Желязо: 0,1 mg

Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.