Какво е пчелно млечице - пчела; Вие DE
Общ преглед на съдържанието
- Какво е пчелно млечице
- Пчелно млечице и пчелна майка
- Каква е тайната на пчелното млечице?
- Физически свойства на пчелното млечице
- Колко ценно е пчелното млечице за хората?
- Ефекти от пчелното млечице
- Вътрешно приложение на пчелно млечице
- Как трябва да бъде дневната доза?
- Как се прави пчелно млечице?
- Как се съхранява пчелното млечице?
- Продукти с пчелно млечице
Какво е пчелно млечице? Как работи?
Пчелното млечице, наричано още сок от кралица, е секрет на жлезата от пчелите-кърмачки, използвани за хранене на ларвите на кралицата. Събраните прашец и мед служат като суровини. Това е чисто животински продукт и се произвежда в двете глави на пчелите работнички, особено младите пчели-кърмачки на възраст между 6 и 12 дни. Заетите пчели хранят с пчелно млечице личинките, които би трябвало да растат в пчелни майки. Секретът съдържа всички хранителни вещества, необходими за кралския растеж, както и ензими и пчелни хормони. Тази специална храна кара пчелните майки да живеят около 40 пъти по-дълго от нормалните работни пчели.
Тези разлики в храненето водят до това, че теглото на ларвите на матката се увеличава с две хиляди пъти в рамките на пет дни, докато това на ларвите на работниците се увеличава само с хиляда пъти. Продължителността на живота на кралицата е до пет години, докато пчелата работничка е само на около шест седмици през лятото. Кралицата също е в състояние да снесе до 1200 яйца на ден през пролетта, което съответства на около 80% от собственото й телесно тегло.
Витализиращите ефекти се разпространяват и върху хората: Казва се, че пчелното млечице укрепва имунната система, забавя процесите на стареене и помага при симптомите на менопаузата.
Съставки на пчелното млечице
Докато пчелното млечице е прясно по отношение на физическите си свойства, то има сходна плътност на млякото. С течение на времето той може да желира от костен цвят до кафяв. Има лепкав и кисел вкус с характерна миризма. Когато се смеси с вода, бързо се топи и се разпенва.
Ако изследваме състава на пчелното млечице, установяваме, че то противоречи на суров мед а прополисът има профил, подобен на храната. Докато калориите на прополиса са нулеви, пчелното млечице съдържа протеини, различни мазнини, фибри, натрий, витамини от група В и минерали.
Основната роля в състава на пчелното млечице е протеинът. Съдържа приблизително 13% протеин, 15% захар, 5% мазнини и 66% вода.
Съдържа още витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6) и минерали (калций, манган, калий, натрий, мед, цинк, желязо) с 0,7 до 1,2%.
Пчелното млечице е ценно поради високото си съдържание на магнезий и цинк. От друга страна, пчелното млечице съдържа мастна киселина, наречена 10-HDA, която не се съдържа в никоя друга храна. 10-HDA може да се разглежда като параметър, който определя качеството на пчелното млечице. Важно е да имате около 2 нива.
Също така съдържа витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6) и минерали (калций, манган, калий, натрий, мед, цинк, желязо) с 0,7 до 1,2%.
Пчелното млечице е ценно поради високото си съдържание на магнезий и цинк. От друга страна, пчелното млечице съдържа мастна киселина, наречена 10-HDA, която не се съдържа в никоя друга храна. 10-HDA може да се разглежда като параметър, който определя качеството на пчелното млечице. Важно е да имате около 2 нива.
За 100 грама пчелно млечице
153 kcal (645 kJ)
Витамини
Минерали
Характеристиката 10-HDA на пчелното млечице също е много важна. Докато стойностите на HDA в колонии с висококачествен полен и нектар се увеличават с 10, стойностите намаляват с намаляване на нектара и поленовия поток. Поради тази причина се правят опити да се увеличи тази стойност чрез метода на измама чрез добавяне на HDA отвън, особено в китайските продукти с пчелно млечице.
Значението на пчелното млечице за пчелите
Кошерът се състои от десетки хиляди работници и само една пчелна майка. Докато работниците са заети да събират мед и прополис отвън, царицата е заета с жизненоважната задача да защити колонията.
Значението на пчелното млечице за пчелите е следното:
Всъщност всички пчели се хранят с пчелно млечице по време на ларвите си. Тук обаче има една голяма и решаваща разлика. През целия си живот работничките се хранят с пчелно млечице само през 3 дни от стадия на ларвите си. Те живеят средно 45 дни и прекарват това кратко време в кошерите си.
Само една пчела в кошера ще бъде хранена с пчелно млечице през целия си живот. Тази щастлива пчела, която наричаме пчелна майка, поема пълната отговорност за по-нататъшното съществуване на колонията. Пчелната майка, хранена само с пчелно млечице, има морфологични и функционални свойства, каквито няма цялата колония. Изглежда средно 2 пъти по-голям от всички други пчели и има средна продължителност на живота 56 пъти по-дълга.
Тук започва решаващата роля на пчелната майка за пчелното семейство. Пчелната майка посвещава дългия си и здравословен живот на потомството. Благодарение на пчелното млечице, пчелната майка, чиято плодовитост се увеличава, снася средно по две хиляди яйца на ден, като по този начин осигурява приемствеността на колонията.
Как се прави пчелно млечице?
Приготвянето на пчелно млечице е задача, която изисква големи грижи и усилия. Прави се или естествено, или с присаждане.
Пчелното млечице се прави естествено между април и август. Може да се събира чрез разграждане на пчелни клетки в пчелни пити. Всеки ден пчелна пита с 1-2 яйца и ларви се изважда от друг кошер и се поставя в кошера, в който се намира маточната пчела.
По този начин производството на пчели се насърчава от работничките.
След като работниците са насърчени да произвеждат пчелната майка, те започват да събират пчелно млечице в пчелните пити. Пчелното млечице се събира внимателно от пчелната пита със специална лъжица. Събирането на пчелно млечице от пчелните пити може да отнеме около 1 месец. След това времето пчелната майка, която преди това е била извадена от кошера, се връща в кошера и колонията се връща в предишното си състояние.
Приготвянето на пчелно млечице по естествен път е много трудна задача и тази техника дава средно 20-25 грама пчелно млечице от кошер.
Другият метод за приготвяне на пчелно млечице е чрез ваксинация. С този метод за производство на пчелно млечице се избират кошери с много силни и много млади работници. В тези кошери се поставят рамки с диаметър 8-10 мм и дълбочина 10 мм, приготвени за производството на пчелно млечице.
Работниците пълнят кошерите с пчелно млечице и се хранят с 50% захарен сироп, преди да започнат работа.
Три дни след тези процедури, 24 до 36-часови ларви се прехвърлят от кошерите в рамката, която поддържа пчелните майки. Рамката се поставя там, където има пролука в кошера. Рамките са подготвени да съдържат три реда и приблизително 80-100 пчелни шапки. Кошерите, които произвеждат пчелно млечице, се хранят непрекъснато с 50% захарен сироп и затворени пчелни пити с ларви, които излизат веднъж седмично.
Производствената рамка се отстранява от кошера най-късно след 2,5 дни. Восъчните удължители около клетките се почистват с режещ материал, а ларвите в кошерите се събират внимателно със специална лъжица.
Когато се събира или произвежда пчелно млечице, трябва да се внимава студената верига да не се прекъсва. В зависимост от сезона и храненето, в производството на пчелно млечице се използва кошер за 30 дни. С метода на ваксинация се получават 250-300 g пчелно млечице от кошер за един производствен сезон годишно. Полученото пчелно млечице се съхранява в тъмна чаша в хладилника.
Как трябва да се съхранява пчелното млечице?
За да продължи пчелното млечице дълго време, то трябва да се съхранява в хладилно състояние. От голяма полза е да предпочитате суха и сенчеста среда по време на прибиране на реколтата. Реколтата респ. събирането на пчелно млечице трябва да се извършва бързо и внимателно. Продуктът не трябва да влиза в контакт с пряка светлина, топлина или влага.
Друг момент, който трябва да имате предвид при прибирането на реколтата, е събирането на пчелно млечице от пчелни шапки. Хижите трябва да бъдат изрязани настрани и ларвите вътре да бъдат изхвърлени с малък предмет, подобен на кибрит. След това останалото пчелно млечице в хижата се събира едно по едно с дръжката на чаена лъжичка. По време на този процес се предпочита дървена лъжица, тъй като металният продукт ще повлияе на рН на пчелното млечице.
Пчелното млечице, което беше взето от колиби със специални дървени лъжици, се изсипва в тъмни чаши и се поставя в термоси, съдържащи лед, за да се размрази. Пчелното млечице се съхранява непрекъснато в хладилник при температури от 0-4 ° С. Чистото пчелно млечице се съхранява в продължение на 4 месеца при температури между + 4 ° C и -10 ° C (в хладилника) без контакт със светлина и кислород. Тъй като ефектът от пчелното млечице изчезва след 4 месеца, дори при условия на хладилник, цялото пчелно млечице трябва да се консумира в рамките на 4 месеца. Ако се смеси с мед, може отново да се съхранява 4 месеца в цветни буркани между + 5 ° C и + 10 ° C без контакт със светлина и кислород.
Продукти, съдържащи пчелно млечице: употреба и дозировка
Ние произвеждаме цялото си пчелно млечице и други пчелни продукти с нашия производствен модел "Модел на договор за пчеларство„100% естествени и безопасни условия. В този производствен модел ние подписваме договор с регионални производители и преглеждаме всяка производствена фаза с нашите екипи от експерти. В пряко сътрудничество с пчеларите, нашите експерти стриктно следят всички производствени процеси и предлагат обучение и материална подкрепа за регионалните производители. По този начин ние предлагаме най-естествените и висококачествени пчелни продукти „от кошера до масата“. Ние правим иновативни продукти, които са ваши хранене чрез чисти пчеларски практики и чисто пчелно млечице, което ние произвеждаме по 100% естествен начин. Безопасността на храните и качеството на всички наши продукти са одобрени от международни асоциации: BRC, FDA, ISO22000, ISO9000, IFS.
На нашия Страница на продукта ще намерите нашите смеси с пчелно млечице, прополис и суров мед, както и таблетки и SHOT продукти с пчелно млечице, прополис и Пчелен прашец.
Пчелно млечице и прополис в мед
Това е смес, която е 100% натурална и без добавки. Съдържа още 3% пчелно млечице, 95,5% суров мед и 1,5% прополис
Пчелно млечице и прополис в мед (за деца)
Той е специално създаден за деца произведени. Пропорцията прополис, пчелно млечице и суров мед се комбинира по начин, удобен за децата.
Съдържа 97,5% суров мед, 1,5% пчелно млечице и 1% прополис.
Пчелен прашец пчелно млечице прополис (таблетки)
Съдържа 36% прополис, 25% пчелен прашец, 24% пчелно млечице и 15% рожков.
Пчелен прашец пчелно млечице прополис (таблетки за дъвчене)
Той е специално създаден за деца под формата на таблетки за дъвчене. Съдържа 30% рожков, 30% пчелен прашец, 18% прополис, 12% пчелно млечице и 10% какао.
Червен женшен желиран кралски прополис изстрел
Червеният женшен е активиращ и много практичен продукт, който съдържа пчелно млечице, прополис, сок от нар и суров мед. Не съдържа добавена захар, добавки или консерванти.
Благодарение на формулата без добавки, тя е 100% натурална и осигурява жизненост и свежест. Съдържа сок от нар, суров мед, червен женшен (5%), пчелно млечице (5%) и чист прополис (1%). Вкусът му се получава от суровия мед.
Пчелно млечице: приложение и дозировка
Ежедневният дозировка на пчелното млечице е посочено на опаковката на продукта. Дневната доза не трябва да се превишава.
Идеалното използване на пчелното млечице е на гладно. Можете да консумирате желе от Royal Propolis, смесено с мед (за деца и възрастни) 15 минути преди закуска. Може да се консумира директно или да се намаже с хляб.
Препоръчителен прием за деца: За да смекчите вкуса на пчелното млечице, смесете една чаена лъжичка пчелно млечице в чаша студено или хладко мляко.
Когато използвате пчелно млечице, има няколко неща, които трябва да имате предвид, за да бъде ефективно:
Например, пастата за зъби унищожава пчелното млечице. Поради тази причина трябва да избягвате миенето на зъбите един час преди и след консумацията му. Също така, внимавайте да не консумирате пчелно млечице по време или след хранене.
Дневната доза на нашите таблетки и таблетки за дъвчене се извършва сутрин и вечер.
Можете да намерите по-подробна информация за нашите продукти с пчелно млечице на нашата продуктова страница. Моля, не се колебайте да се свържете с нас с вашите предложения и въпроси https://www.instagram.com/beeandyou_de слагам.
източник
1- Функционалните свойства на 10-хидрокси-2-деценовата киселина на пчелното млечице като инхибитор на меланогенезата: Chi-Chung Peng, Hui-Tzu Sun, I-Ping Lin, Ping-Chung Kuo и Jen-Chieh Li/2017