Какво е хомоцистеин Блогът за безплатна диета със съвети и трикове за отслабване
Едно име често се появява във връзка с инфаркти и инсулти: хомоцистеин. За какво става въпрос и как мога да се предпазя?
Хомоцистеинът е междинен продукт на метаболизма, което е основен риск за здравето. Хомоцистеинът се образува в различни процеси на преобразуване и разграждане в организма, след което се метаболизира допълнително, но не изпълнява собствената си функция в тялото.
Освен това съществуват връзки между повишеното ниво на хомоцистеин и увеличената честота на деменции и остеопороза, Разграждане на костната маса (загуба на кост).
Как да се предпазя от повишени нива на хомоцистеин?
Какво ще кажете за това текущата концентрация на хомоцистеин в организма е поръчан, показва обикновен кръвен тест при семейния лекар.
Ако това открие повишени нива на хомоцистеин, това може да се противодейства с целенасочен прием на витамини от група В и фолиева киселина. Витамините В6, В12 и фолиевата киселина помагат на организма да разгражда хомоцистеина.
Много се увеличи Нива на хомоцистеин трябва да обсъдите с Вашия лекар дали целевият прием на хранителни добавки в подходящо високи нива Витмин В и фолиева киселина Дозировките за определен период от време са полезни.
Във всеки случай, и не само в случай на повишени нива на хомоцистеин, но и като превантивна мярка, трябва да се уверите, че вашата диета като цяло е богата на фолиева киселина и витамини В6 и В12.
Витамин фолиева киселина (B9)
Името фолиева киселина идва от листа. Това означава „лист“ и предоставя информация за това къде се намира главно този витамин: В зелените листни зеленчуци! Например в спанак или къдраво зеле, но също и в броколи, брюкселско зеле и карфиол.
Тъй като фолиевата киселина е чувствителна към светлина и топлина, трябва да бланширате зеленчуците само за кратко или да ги ядете пресни, като сурови зеленчуци, например в нашата рецепта за вкусна салата от спанак.
Между другото: когато се съхранява при стайна температура, спанакът губи 30% от съдържанието на фолиева киселина само след 3 дни. Затова пазете пресен спанак в хладилника или яжте замразената версия.
Витамин В6, Витамин В12
Витамин В6 се съдържа главно в пълнозърнести зърнени продукти (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макарони, мюсли, направени от пълнозърнести храни) и витамин В12 в животински храни като червено месо. Но и в бобовите растения, като леща и боб.