Какво е глътка храна Как помага при недохранване
Когато сме здрави, задоволяваме хранителните си нужди с балансирана диета. Но какво, ако например в напреднала възраст или поради хронични заболявания, хранителни алергии или след операции, тялото вече не може да получи достатъчно хранителни вещества чрез ежедневно хранене - например, защото човек не чувства апетит, едната или другата съставка не може да се толерира или е трудно да се преглътне пада?
Пиенето на храна - това е по-добре!
Медицинските глътки храни - известни също като течни храни - могат да помогнат за компенсиране на хранителни дефицити и да предотвратят загуба на тегло. Има консистенция, подобна на млечен шейк, готова е за употреба и се предлага в аромати, сладки до чубрица. Висококалоричната храна има висока енергийна плътност и съдържа всички основни хранителни вещества като протеини, витамини и минерали в малки количества. Те трябва да се пият ежедневно в количествата, предписани от лекаря и по този начин да служат като ценна добавка към диетата или - ако е необходимо - дори като заместител на храненето. Допълнителната храна помага на хората с недохранване да задоволят нуждата от хранителни вещества и по този начин предотвратяват нежеланото отслабване.
Борба с недохранването с пиене на храна
Причината да има глътка фураж е много проста: хората трябва да приемат достатъчно хранителни вещества и течности, за да могат да оцелеят. Ако тялото не получава достатъчно калории, протеини, протеини, витамини и минерали, това има отрицателни ефекти върху здравето. Последиците от такова недохранване могат например да бъдат заболявания и функционални нарушения на целия организъм. Ако редовната консумация на твърда храна и по този начин нормална диета не е възможна, засегнатите и техните роднини трябва първо да проучат причината и да се свържат с лекар. В зависимост от причината има смисъл засегнатото лице да направи хранителна терапия, която е разработена съвместно с лекаря. Целта е да се промени диетата по такъв начин, че съответното лице да бъде снабдено с достатъчно енергия и хранителни вещества, за да се предотврати недохранване.
Болестите също влияят на хранителното поведение и могат да доведат до недохранване. Всеки, който страда от нарушения на преглъщането, болки в устата или възпаление на лигавиците, е по-малко вероятно да яде твърда храна на големи порции. Хората с рак често имат по-малък апетит поради лекарства или болка. В случай на хронични обструктивни белодробни заболявания обаче е препоръчително приемът на храна да се разпредели на няколко малки порции през целия ден. Засегнатите, които страдат от хронични стомашно-чревни заболявания, трябва много точно да адаптират диетата и снабдяването с хранителни вещества към променената ситуация в червата. В тези случаи висококалоричната храна за отпиване може да подпомогне нормалната храна и да помогне за поддържане на добро хранително състояние.
Медицинска питейна храна - хранителна подкрепа за всяка нужда
Видът и количеството съставки, които отпива храната, винаги зависят от областта на приложение и индивидуалните енергийни изисквания. От една страна, се прави разлика между пиене на нормо- и калории. Първото споменато покрива нормалните енергийни нужди и съдържа около една килокалория (kcal) на милилитър. Често обаче пациентите и засегнатите от недохранване или поднормено тегло имат по-високи енергийни нужди. Тук влиза в действие висококалоричната питейна храна. С 1,2 ккал до 3,2 ккал на милилитър те съдържат значително повече калории. Делът на други хранителни вещества като въглехидрати, минерали, протеини, микроелементи, витамини и мазнини също може да бъде съобразен със специални изисквания като хронични заболявания, нарушения на храносмилането или недохранване. Хранителният състав на нормо- и висококалоричните храни за пиене за медицински цели се регулира от закона в Наредбата за диетата и действащата в момента Директива за лекарствата.
Медицинската храна за глътки не е заместител на течно хранене
В допълнение към висококалоричната питейна храна, която може да се купи в аптеките, така наречените напитки за хранене в момента завладяват рафтовете на супермаркетите и интернет магазините. За разлика от лечебната храна за глътки, тя е подходяща за всички - както за професионалисти, които имат малко време за готвене и искат да заменят храната си, така и за възрастни хора или малки деца. От друга страна, висококалоричните глътки в идеалния случай трябва да се приемат след консултация със семейния лекар или диетолог и да компенсират хранителен или калориен дефицит, който хората, засегнати от недохранване, не могат да покрият с твърда храна. Най-поразителната разлика между двата вида продукти: медицинска храна за пиене може да се предписва при определени условия и може да се получи по лекарско предписание. Но е възможно и да го закупите в аптеката без рецепта.
Висококалорична храна за деца, възрастни и възрастни
Храната с глътка се предлага в много разновидности, но всички продукти имат една и съща цел: да осигурят на тялото необходимите калории и хранителни вещества, за да функционира. Предлагат се специални храни за глътки за деца, тъй като те имат различни нужди от калории и хранителни вещества, отколкото възрастните. Това е така, защото те се нуждаят от повече хранителни вещества и енергия във фазата на растеж, но имат по-малки енергийни запаси от възрастните. Но както продуктите за възрастни, така и тези за деца се различават по отношение на своята лекарствена форма, съставки и консистенция, както и вкуса си. Напитките, които са вискозни или плътни, са особено подходящи за хора с проблеми с преглъщането. Други варианти са по-сходни по вискозитет на супа или напитка. Не на последно място, приемът на храна, независимо дали става въпрос за твърдо хранене или течна храна, е въпрос на вкус: Пиенето на храна може да има сладък вкус като шоколад, плодове и ванилия или обилен като месо и зеленчуци.
Поглъщане и подготовка
За разлика от течното хранене със сонда, което навлиза в тялото през сонда, храненето с глътка е предназначено за хранене през устата. Той се предлага не само като готов за пиене препарат в бутилка, но също така като крем за незабавна консумация или като прах за самосмесване. Благодарение на различните лекарствени форми, глътката храна може да бъде пияна чиста или използвана за обогатяване на нормалните ястия. Безвкусен продукт е особено подходящ за подсилване на познати напитки и ястия. Независимо от начина на приемане на пиещата храна, винаги трябва да се спазват препоръките на лекаря или диетолога.