Какво е Diff; rence между сода за хляб и натрий

От Никола, 01 април 2019 г.

Сода за хляб. Подобно на нас, вие трябва да сте в екстаз от многото приложения на този вълшебен прах:-)

Содата за хляб е 100% екологична, евтина, биоразградима, нетоксична, незапалима, която съществува от древни времена.

Обикновено това е една от ключовите съставки на нашите съвети !

Но забелязахте ли, че този чудотворен продукт има няколко имена? ?

"Бикарбонат", "сода за хляб", "натриев бикарбонат", "хранителен бикарбонат", "сол на Виши", "малка крава" в Канада и др.

За щастие, тук е разлика между всички тези наименования:

Сода за хляб или натриев бикарбонат ?

3-те най-често срещани имена за бикарбонат са:

- " сода за хляб ",

- " сода бикарбонат ",

- и съвсем просто " бикарбонат ".

И така, каква е разликата между тези наименования ?

ТОВА Е СЪЩОТО. Няма такъв !

Независимо дали става дума за „сода за хляб“ или „натриев бикарбонат“, тези 2 имена се отнасят до един и същ продукт. !

Освен това трябва да знаете, че тези имена са напълно тривиални.

Защото истинското име на содата за хляб е "натриев хидрогенкарбонат ". Но хей, мина малко време като име.

А за истинските фанатици с различни имена знайте, че латинското име за бикарбонат е Natrii hydrogenocarbonas.

Малко последно? В хранителната индустрия кодът му е " E500 ".

Различните видове бикарбонат

"Сода за хляб", "натриев бикарбонат": същата борба! Това е установено. Но .

. но от друга страна има различни видове бикарбонат.

Основната им разлика е в чистотата на бикарбоната. Именно нивото на чистота ще определи използването на продукта.

Ето 3 основни вида сода за хляб:

1. Сода бикарбонат „Храна“

Това е най-лесно намиращата се сода за хляб. Ако го купите в супермаркета, е повече от вероятно да бъде годна за консумация сода за хляб. Погледнете кутията, обикновено тя е написана на нея.

---