Какво е брашно от нахут и за какво е то?
Брашното от нахут се получава от нахута. The нахут е полезен растителен вид от подкатегорията на пеперудите и е бобово растение. Няма връзка с конвенционалния грах. Нахутът расте в Азия в продължение на много хиляди години и е разпространен по целия свят. Днес нахутът е широко представен главно в страните от Средиземно море и в Индия. Сухата почва е особено важна за добрия растеж. Нахутът се счита за неизискващ по отношение на качеството на почвата. Щом климатичните условия се отклоняват само леко от топлите температури и въздухът стане твърде студен, реколтите са само умерени.
Към Основни производители бройте преди всичко Индия и Пакистан, както и Италия и Турция, изнася тонове нахут по целия свят.
Можете да разпознаете нахута в полетата по дългите стъбла, на които виреят цветята с различни цветове. Независимо дали са в лилаво, бяло или червено, зрелите цветя имат диаметър около 11 сантиметра. Едногодишното растение достига обща височина до един метър и има листа с размер между пет и десет сантиметра. Ъгловото стъбло, което се разклонява едно в друго, е поразително. Нахутът расте до дължина до три сантиметра и произлиза от две различни семена, които са подходящи за голямо разнообразие от консумация. Бяло-жълтите семена ще за хранителната промишленост необходими по време на черни семена, използвани като вид кафе може да се използва или може да се използва и при хранене на добитък.
Когато използвате нахут, трябва да се обърне внимание на интензивното почистване. Суровите бобови растения имат различни токсини, които се отстраняват от нахута чрез накисване. За да не се добавят остатъците от токсините, които сега са във водата, обратно към нахута, не трябва да се избягва прясна вода при приготвянето на храна.
Но нахутът е известен и като лекарствен продукт. Още древните римляни са го използвали като здравословна диета при стомашни проблеми, повръщане и особено забележима бледност и умора.
В началото на ХХ век Нахутът се използва като успешна алтернатива на конвенционалното кафе. Днес обаче той се използва само като храна в Германия. Всеки добре снабден супермаркет предлага нахут. Предлагат се като консервиран продукт, а също и като пресни семена. Брашното от нахут се прави от пресните семена. Всеки, който притежава мелница, може бързо да поеме сами производството на нахутено брашно. В противен случай брашното от нахут се предлага най-вече от доставчиците на храни.
Брашното, както и бобовите растения, е много хранително.
Най-вкусните ястия с по-ниски въглехидрати *, които се приготвят с брашно, са тези, които обикновено се приготвят с обикновено брашно. Spaetzle, палачинки, фалафел, кюфтета или хляб винаги успяват с брашното от нахут.
Направете сами брашно от нахут
За това ви е необходима висококачествена мелница за зърно от 200g/min с мощни двигатели> 600 вата консумация на енергия.
Горната декларация е лично мнение на собственика Тимо Концелман, а не здравна препоръка. Декларацията не замества медицинските съвети. * Долни въглехидрати = намалени въглехидрати