Какво да приемате и какво да ядете по време на епидемичния здравен център Вандерлих, Веспрем
По време на епидемия от коронен вирус много хора остават вкъщи. Понякога училищата и детските градини са принудени да оставят родителите си за принудителен отпуск. За по-големите деца у дома са само деца, родителите трябва да работят. Или дори родителите работят в домашен офис от вкъщи. Във всеки случай сега трябва да се адаптираме към променената житейска ситуация, един от големите проблеми на която е храненето, храненето и организирането на дейност. Бих искал да ви помогна с това с няколко полезни съвета.
На първо място, ако имаме затруднения при решаването на ежедневното готвене, не забравяйте да научите за местните възможности за доставка на храна. На повечето места столовата не е затворена, можем да поискаме доставка до дома, храна за децата. Или може да искате да разгледате предложенията на други ресторанти, които предлагат доставка - дори ако не можем да си го позволим всеки ден, но това определено ще улесни нещата 1-2 пъти седмично.
В настоящата ситуация е важно пазаруването да е възможно най-внимателно и възможно най-често. Но това не означава неограничено натрупване на дългосрочна храна.
Първата стъпка в внимателното пазаруване е да оцените инвентара на дома си. Също така планираме какво искаме да приготвим през следващите дни и кои са някои от основните храни, суровини, които семейството консумира ежедневно. Направете подробен списък за пазаруване. Обърнете внимание на срока на годност на продукта, който искате да закупите! Ако можем да закупим повече от някоя от съставките, това трябва да се случи, защото замразяваме част от храната, направена от нея. Освен че все още не са удобни продукти и сладкиши, закуските трябва да бъдат в нашия списък за пазаруване. Опитайте се да обърнете внимание на здравословна, разнообразна диета и не прекалявайте с калориите си. Не опитвайте храни, които не сте яли досега в момента.
Кой досега не се е опитал да премине на три хранения на ден! Повярвайте ми, закуската е много важна!
Нека разгледаме суровините по групи
От зърнените култури може да предпочетем тези с по-високо съдържание на фибри, тъй като те също имат срок на годност от няколко месеца. Кафяв ориз, булгур, смесени гарнитури (вариант в торби), евентуално просо, елда. Изберете твърда паста от паста. В допълнение към обичайното брашно можете да си купите 1 кг пълнозърнесто брашно от спелта, овесено брашно и овесени ядки. Последните могат да се използват по различни начини по време на готвене, а също и по време на по-малки хранения. Влакнестите храни са по-питателни, издържат по-дълго, скоро след това ще бъдете по-малко гладни и те също така поддържат имунната система чрез положителното им въздействие върху чревната флора.
Можете също да печете сладкиши у дома, но не прекалявайте със сладките, сгънати форми от тесто. Можем също да печем хляб у дома, но може да си струва да държите 1-1 кг във фризера - както вече споменах, за да намалим броя на покупките. Ако искате да сте сигурни и дори да се погрижите за формата си, може да искате да вземете няколко пакета спелта, надута пшеница/ориз или някакъв друг сух, екструдиран хляб/торба.