Какво да правя с булгура в този вегетариански форум

Член от 18.04.2008 г.
8 публикации (ø0/ден)

Обичам да готвя булгур и бих искал да го използвам за готвене на моя приятел утре вечер. Обикновено винаги приготвям с него рагу от тиквички, звънец, морков и домат. За съжаление той е алергичен към червен пипер и не обича особено тиквички и моркови. Просто не искам да правя доматен сос, защото вече го имахме тази седмица.

Член от 30 март 2008 г.
781 публикации (ø0.17/ден)

Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,93/ден)

Между другото, това е здравословно и вкусно.

Член от 21.11.2003
968 публикации (ø0.16/ден)

Какво ще кажете за вегетариански бургери или нещо подобно? Харесва ли патладжани? След това можете да добавите патладжан към него
направете ?
Иначе тук има много рецепти: http://www.chefkoch.de/rs/s0o6/bulgur/Rezepte.html

Член от 18.11.2003
457 публикации (ø0.07/ден)

Здравей Леа, Аз също имам специалист по червен пипер у дома и сега съм световен шампион по готвене без червен пипер настоящият ни фаворит е този телешки тажин с бадеми и сини сливи райско ястие, идеално се съчетава с кускус, булур и ко. поздравления лео

Цитат и отговори

Член от 18.11.2003
457 публикации (ø0.07/ден)

Спомням си, че винаги приготвях ястието с пилешко, вместо с телешко. и аз също намерих това наистина страхотно пиле с ориз, само с кукус или булгур вместо ориз и вместо червен пипер за цвета, само домати без костилки, нарязани на кубчета многократни поздрави лео

Цитат и отговори

Член от 30 март 2008 г.
781 публикации (ø0.17/ден)

Член от 18.04.2008 г.
8 публикации (ø0/ден)

Член от 16 януари 2006 г.
1173 публикации (ø0,22/ден)

Мисля, че зеленчуковите къри или патладжани/тиквички/пълнени чушки вървят много добре с него. В базата данни има и добри вегетариански рецепти за това. Наскоро направих задушен зеленчук от „остатъци“, в случая моркови и китайско зеле, също беше вкусно. Между другото, предпочитам да готвя булгура в зеленчуков бульон, който по някакъв начин има още по-добър вкус.

---