Какво да правим с фъстъчено масло - Чийзкейк, Корина Василеску В мир - Оазис на мира от
Имам една поговорка: когато нещо е толкова добро, че ми се крие, за да не ме виждат другите (може би и те искат), казвам, че е нещо греховно. Толкова е вкусно, че не можете да повярвате, че ви е позволено да го ядете.
И все пак не искате да спрете.
Това ме прави фъстъченото масло. И самостоятелно, но особено ако се комбинира с правилните съставки. И дори да има някои рецепти, които бих запазила само за себе си, бих искала да разберете за какво говоря и да споделите с вас тези удоволствия.
Трябва да знаете обаче, че въпреки че е много здравословно, ако го консумирате в излишък, фъстъченото масло ще почувства килограми. Защото, както е богато на протеини и фибри, така и на калории. За да сте сигурни, че сте направили най-здравословния избор, потърсете фъстъчено масло, което не съдържа захар, сол или допълнително масло и е направено от възможно най-много фъстъци.
Нека започнем с това, което ми харесва най-много. Казвам да започнем, защото това е само първата рецепта, която препоръчвам. Ще има и други, които най-много ми харесват, защото всички са толкова добри, че не мога да реша кой е най-добрият.
Чийзкейк с фъстъчено масло
За да приготвите тази доброта, имате нужда от:
- 30 храносмилателни бисквити (ако го намерите с шоколад е още по-добре!)
- 6 супени лъжици масло Napolact 65% мазнина, разтопено
- Шипка сол
- 900 г крема сирене
- 5 яйца
- 1 ½ чаша кафява захар
- 1 чаша фъстъчено масло
- 1 крем Napolact Prima
- 1 ванилова есенция
- 1 крем Napolact Prima
- 1 чаша шоколадови люспи
- Загрейте фурната до 170 С.
- Смесете натрошените бисквити с маслото и солта и поставете тази смес в равномерен слой в основата на тавата. Притиснете добре с лъжица или дъното на чаша. Покрийте тавата и я приберете в хладилника, докато кремът е готов.
- Разбийте крема сиренето, яйцата, кафявата захар, фъстъченото масло, сметаната и ванилията. Използвайте миксера на ниска скорост и разбийте състава, докато изглежда като аерирана пяна.
- Изсипете пълнежа в тавата за бисквитки, приготвена по-рано. Печете при 170 С за 15 минути, след това намалете температурата до 120 С и продължете да печете 60-90 минути. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади. Преди да режете, трябва да се държи в хладилника няколко часа.
- За да направите шоколадовия топинг, загрейте сметаната на слаб огън, но докато заври. Свалете го от огъня и го смесете с шоколадовите люспи, докато получите хомогенен състав. Изсипете върху чийзкейка, така че да тече и отстрани.
И сега всичко, което трябва да направите, е да се насладите на тази доброта на спокойствие. Добър апетит!
Ако сте го опитали, кажете ми какво мислите. Какво друго бихте добавили, за да подобрите рецептата?