Какво да комбинираме пилешки протеини »LaProvincia

Приготвеното пиле е вкусна храна, която ви дава енергия и усещане за ситост, което продължава по-дълго от зеленчуците. Защо? Защото попада в категорията на протеините.

Какво представляват протеините

Хранителни вещества, които обобщават най-сложната група вещества, поддържащи функционалността на мускулите и вътрешните органи на оптимално ниво. Те също така поддържат кожата, ноктите и косата. Протеините се основават на хормони и ензими, които поддържат правилното кръвно налягане, балансират метаболизма и следователно храносмилането. Но също и нивата на кръвната захар.

Без храни, съдържащи протеини, тялото не би могло да даде максимален добив. Ще имаме нисък енергиен прием, ще имаме проблеми с концентрацията и с течение на времето ще развием определени заболявания.

Най-голямо количество протеин се съдържа в месото, яйцата и млечните продукти. Има и растителни протеини, но те не съдържат някои аминокиселини, които се намират в месото. Има обаче ситуации, когато два растителни протеина могат да имат ефект от животински тип.

Пилешки протеини

Бялото пиле е с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини.
Гърдите са най-богати на такива вещества, но разликата от бедрата, гърба и органите не е голяма.

Как да комбинираме пилешки и растителни протеини

Основното правило за ядене на протеини е, че отнема между 4 и 10 часа, за да се смила, така че те трябва да бъдат придружени от храни, които изискват по-малко време от тялото.

Нека разгледаме оптималните комбинации между протеини и други храни.

Зелени или ниско-нишестени зеленчуци: Спанак, домати, краставици, броколи, чушки - Това е комбинацията, която поддържа идеално храносмилане .
Салати: Маруля, прясно зеле, зеленчуци. Лесни за смилане и много нискокалорични, салатите са правилно свързани с месните протеини.
Туршии: Поради своята специфичност туршиите могат да се комбинират с месо, тъй като подпомагат храносмилането и ускоряват изгарянето на калории.

Как да комбинирате пилешки протеин с други категории храни

В нашата гастрономия има и комбинации, които не се препоръчват от диетолозите, защото затрудняват храносмилането и могат да създадат затруднения във функционирането на органите. Кои са тези?

въглехидрати: Паста, картофи, хляб, ориз - богати са на нишесте, много трудно смилаеми и могат да доведат до умора.
Бобови растения: Фасул, грах, нахут, леща - тялото почти не обработва такава комбинация.
мазнини: Въпреки че белтъчно-мастната смес не се препоръчва, има ситуации, когато можете да ги ядете заедно. Добавете салата към менюто. Това ще противодейства на силата, която имат двамата.

Как се препоръчва да се консумира протеин

Може би сте яли комбинации като пилешки гърди с пюре, оризови крилца, боб с боб и т.н. Те се намират в списъка на диетолозите „не“, защото или се подуват, или причиняват храносмилателни затруднения и по подразбиране затрудняват почивката.

Внимателен: Не е необходимо да се елиминират мазнините или въглехидратите от диетата, а само да се ядат на различни ястия от тези с протеини, така че те да се усвояват отделно.

Най-здравословните начини за приготвяне на пиле са или във фурната, на скара или на котлона, или варени или пържени в тиган, без масло. Комбинацията от месо и масло оказва натиск върху тялото и е нездравословна. Освен това аминокиселините в протеина се влияят от този процес на пържене.

Здравословното хранене е цялостна и сложна наука, но можете лесно да приложите основните правила, за да се насладите на балансирани ястия. Най-важните неща, които винаги трябва да помните, са да избягвате излишъци и да слушате тялото си. След това оставете въображението си да подправи процеса на готвене!

Най-новите статии

Ето как да организирате вкусен Хелоуин у дома

Независимо дали сте голям фен на Хелоуин или не, със сигурност този празник, заимстван от чужбина, е удоволствие за децата и може да бъде изход от ежедневието за възрастни. Със страшни тикви, изобилие от сладкиши и уникални ястия, можете да организирате вкусно мини парти у дома, а в тази статия ще [...]

Есенни лакомства - това, което добавяме към менюто

Лятото свърши, така че вече можете да мислите какви вкусни рецепти можете да приготвите на воля, в кухнята, без да ви притесняват жегата или заслепяващото слънце. Можете да отделите през цялото време, за да приготвите сложни рецепти с вкус. Вдъхновението за рецепти ви идва веднага щом погледнете през прозореца, защото [...]

Как се подготвяме за есента

Календарните дни летят като вятър и есента е дошла на свой ред. Е, той идва със своите специфични предимства и красота. Всеки сезон е придружен от специални характеристики: независимо дали е повече вятър, повече дъжд, слънцето е по-силно, сняг или суша, така работи природата и трябва да се адаптирате. [...]