Какво да ядем за вечеря, според диетолозите - Business Insider
Какво да ядем за вечеря, според диетолозите
Работата с вечерята не е толкова лесна: яденето на твърде много или грешната храна може да доведе до проблеми със съня. От друга страна, ако храната не е достатъчно засищаща, това често води до нездравословни среднощни закуски непосредствено преди лягане.
Идеалната вечеря е балансиран микс от зеленчуци, протеини, зърнени храни и здравословни мазнини.
Натали Рицо, регистриран диетолог и автор на „The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner“, заяви пред INSIDER, че тези компоненти „ви помагат да останете сити и да предотвратите късните нощни закуски“.
„Идеалното хранене вечер се състои от половин зеленчук, една четвърт протеин и още една четвърт нишесте като зърнени храни или нишестени зеленчуци“, казва Рицо.
За тях сьомгата на скара с киноа и пържени зеленчуци и зеленчукова купа с пълнозърнест ориз и тофу са основните примери. Могат да се добавят здравословни мазнини чрез добавяне на авокадо или приготвяне на зеленчуците в необработен зехтин.
Направете основното си хранене обилна гарнитура за по-здравословните храни
Колкото и да е хубаво да се мие по-малко чинии: Отделните ястия увеличават вероятността да посегнете към нещо друго след ядене. Катрин Ринер, детски диетолог и основател на Healthy Kids Nutrition, препоръчва да се яде повече от една храна на вечеря.
„Знам, че макароните и сиренето са много популярни“, каза Райнер. „Но вместо като еднократно ядене, макарони и сирене може би могат да се ядат като придружител на пилешко или сьомга с броколи. Нарежете няколко ябълки и поднесете мляко като напитка и имате балансирано ястие, на което може да се наслади цялото семейство. "
Други ястия, които тя препоръчва, включват сьомга с броколи и пълнозърнест ориз и пълнозърнести тортили с черен боб и сладки картофи.
Важното е, че вашата вечеря трябва да съдържа храни, на които можете да се насладите и да намерите за задоволяващи
Задържането на храна от себе си може да доведе до прекомерни и безсмислени допълнителни ястия и късни закуски. Поради тази причина Riner насърчава всички да се наслаждават от време на време на "забавни" храни.
„За да избегнем закуски и апетит за храна късно през нощта, е важно да добавяме от време на време някои грешни храни (това, което може да се счита за табу)“, казва Райнер. "Това означава, че ако винаги поръчваме най-здравословното в менюто, но се прибираме и поглъщаме торба чипс, може би наистина сме искали бургерът и е трябвало да му се насладим от самото начало."
Това вегетарианско ястие, препоръчано от диетолог, съдържа протеини и сложни въглехидрати.
Мередит Прайс, диетолог и вегетарианец, обикновено предлага голяма салата (смесени зеленчуци, домати и краставици с малко зехтин и балсамов оцет), две до три парчета печен тофу на скара и пържени картофи като гарнитура за вечеря. Всичко това се допълва от голяма чаша вода.
„Балансираното хранене като това намалява шансовете за хранителен глад, защото дава на тялото ви това, от което се нуждае - здравословен баланс на въглехидрати, мазнини и протеини“, каза Прайс.