Какво да ядем, за да се предпазим от грип
от Алина Неагу, събота, 9 февруари 2019 г., 10:51
"През този период на растеж на грипна/вирусна болест, правилното хранене може да стимулира имунната система. Нездравословни хранителни навици, т.е. диета, богата на полуготови храни, пълни с мазнини, сол или захар, недиагностицирани алергии, липса на упражнения, липса на упражнения 8 часа спокоен сън, местообитание в големи, пренаселени градове, липса на подходяща хидратация или сладки или алкохолни газирани напитки, пушене или стрес са само няколко фактора, които могат да предизвикат криза на имунната система.
Последиците от този колапс в защитната система на организма могат да се проявят по различни начини, чрез инсталиране на повтарящи се настинки и грип, алергии, умора и летаргия, стомашно-чревни проблеми, повтарящи се инфекции.
След като се установи контакт с вируса/грипа, отнема доста дни, докато симптомите изчезнат, и след това още няколко дни за периода на възстановяване. През целия този период апетитът може да е нисък, но правилната хидратация и храненето с качествени храни, богати на бионалични хранителни вещества, могат да съкратят периода на заболяване и възстановяване. Важно е да се поддържа рутинен хранителен график, като се консумира често (на интервали от 2-3 часа малки порции храна, че между храненията има прием на топли течности за пълна хидратация и почивката и почивката да се извършват при стайна температура). постоянен комфорт и при оптимални хигиенни условия (проветриво помещение, леко памучно облекло, променено в зависимост от това колко се потите и т.н.).
Пълната хидратация е ключът към бързото възстановяване. Мъчителните симптоми на грип (запушен нос, обилно изпотяване, понякога висока температура причиняват огромна загуба на вода и електролити) водят до състояние, при което няма апетит за вода, но трябва да се консумира при стайна температура, заедно с билков чай с лимон, прясно изцедени сокове от местни плодове и зеленчуци, с цялата добавена каша, пилешки супи, зеленчукови супи и др. 40 ml от тези течности/kg телесно тегло/ден са показани през студения период на възрастни.
Децата ще бъдат снабдени с 90-120 ml течност/час, а бебетата ще получават 30 - 60 ml течност/час. По този начин токсините, предизвикали симптомите, могат да бъдат премахнати по-бързо.
Лимон и джинджифил могат да се добавят към всички овлажнители. Медът може да се добавя и към чайове, особено за деца.
Млякото се препоръчва за деца, които така или иначе го имат в ежедневната диета, но не и за възрастни, като млякото се счита за източник на слуз и хистамини, особено в случай на алергии. Ферментиралите млечни продукти, консумирани при стайна температура, обаче имат благотворен принос чрез важни пробиотици за ободряване на имунната система, които те осигуряват.
В същото време трябва да се избягват кафето, черният чай, алкохолът, защото имат диуретичен ефект и дехидратират организма, като по този начин концентрират токсините. Освен това чувството, че при консумация на алкохолни напитки симптомите на грипа изчезват, е опасен мит. Консумацията на алкохол дисбалансира функционирането на имунната система и по този начин намалява скоростта на заздравяване и увеличава риска от повторно заболяване. В допълнение, консумацията на алкохол насърчава елиминирането на витамин С от организма и допълнително натоварва черния дроб, който вече е изтощен от борбата срещу токсините от болести. Също така трябва да се избягват сладкиши и захарни продукти, които трябва да бъдат елиминирани от диетата по време на настинка. Белите кръвни клетки (по-точно неутрофилите), които имат ролята да унищожават вирусите, стават летаргични и не могат ефективно да защитават организма, когато има прием на захар в диетата.
Храненето по време на грипния/вирусен период трябва да се извършва според нуждите на организма. Особено ако има треска, тялото се нуждае от 13% повече енергия за всяко повишаване на телесната температура с 1 * C.
Консумираните храни трябва да съдържат хранителни вещества, непосредствено достъпни за страдащото тяло. По този начин максималната концентрация трябва да бъде при поглъщане на:
- пресни местни плодове и зеленчуци;
- храни за облекчаване на симптомите (напр. запушен нос)
- кисело мляко, кефир, улов на риба, ленено семе и орехови семена, зехтин
- храни, богати на витамин С: цитрусови плодове, чушки, броколи.
- Храни, богати на витамин Е: спанак, бадеми, слънчогледови семки и тиква
без сол, боровинки, пълнозърнести храни.
- горещи вани за крака с горчично брашно
- компреси с топла вода върху лицето за облекчаване на болката в синусите
- инхалации с настойка от борови или майоранови листа "