Какво да ядем вместо хляб 7 модерни идеи за заместване на хляба

Какво да ядем вместо хляб? Въпросът не е лесен, тъй като хлябът е определящият елемент на унгарската кухня, помня, че баба ми дори яде пъпеш с хляб! Има живот без хляб, има алтернатива на хляба, тук има 8 супер заместители на хляба, сигурен съм, че ще намерите нещо по ваш вкус!

Вместо хляб - Надут ориз

Надутият ориз е стар познат на диетите, един от най-често използваните заместители на хляба, но днес има много повече налични продукти, като надуто пшеница, надут овес или надута елда. Може би изненадващо, 100 грама надут продукт съдържат повече калории от хляба. Тогава защо тези, които искат да отслабнат, все още го консумират? Тъй като докато средната филийка бял хляб е 70 g, парче надут ориз е само 10 g. Тъй като те се увеличават многократно от първоначалния си размер по време на подуване, ние ядем много по-малко от него, което води до по-малко калории и въглехидрати. От друга страна, има недостатък на подпухването, че тези продукти са по-лесно смилаеми и имат по-бързо усвояване, т.е. висок гликемичен индекс. За да избегнете бързо покачване на кръвната захар, винаги я яжте с качествени протеини и зеленчуци!

Вместо хляб - Екструдиран хляб

Екструдираният хляб и абонаментите също се консумират отдавна от тези, които искат да отслабнат вместо хляб. И тук изборът се разшири, вече има царевица, трици, овес, пица, без глутен, само за да назовем само няколко. Екструдираният хляб (напр. Абонамент) се прави от ароматизирана житна каша чрез изсушаване, струва си да се консумира и поради високото съдържание на фибри. Страхотно е да се яде като основа за сандвич, но също и с яйца, зеленчуци или плодове.

Вместо хляб - лепен хляб

Плоският хляб може да се използва и като основа за сандвич, за закуска или дори за лека закуска вместо хляб.

Вместо хляб - тортила рула

Тортилите също могат да бъдат чудесни за заместване на хляба. Можете също така да получите пълнозърнеста, ядрена версия на тортилата, а чувствителните към глутен хора могат да изберат автентичната мексиканска тортила, която се прави от царевично брашно. Може да се консумира както топъл, така и студен, и може да се пълни с практически всичко, шунка, сирене, пиле, зеленчуци, само въображението ограничава възможностите.

Таблицата по-долу предоставя хранителни данни за гореспоменатите заместители на хляба:

Хранителна стойност в 100 g продукт	Хранителна стойност в 1 филия	Въглехидрати в 100 g продукт	Въглехидрати в 1 филия
Розов абонамент	346 ккал	17 ккал	66 гр	3,2 g
Хрупкав хляб - ръжен сусамов хляб	380 ккал	49 ккал	74 g	9 g
Finncrisp	339 ккал	20 ккал	59 g	4 g
Надут ориз	369 ккал	36,9 ккал	77 гр	7,7 g
Беше	334 ккал	38 ккал	61,5 g	7,1 g
Тортила от царевично брашно	309 ккал	124 ккал	51 гр	20 гр
Тортила с ленени семена	340 ккал	210 ккал	55,2 g	34,2 g
бял хляб	255 ккал	178,5 ккал	52,3 g	36.6

---