Какви са здравословните свойства на агнешката маруля EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

агнешката

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Какви са здравословните свойства на агнешката салата?

Чиста Лей

Агнешката салата се смята за здравословна, особено поради високото съдържание на желязо и витамин С. Например полската маруля съдържа 35 милиграма витамин С. на 100 грама. С 2 милиграма желязо на 100 грама агнешката салата има и много високо съдържание на желязо за зеленчуци и билки. Комбинацията от хранителни вещества е особено полезна за балансирана вегетарианска или веганска диета: Витамин С може да подобри усвояването на растителното желязо.

Агнешкото маруля също е здравословно поради високото си съдържание на бета-каротин. 3,9 милиграма се съдържат в 100 грама. Тялото превръща бета-каротина във витамин А, който играе важна роля за растежа на клетките и може да има положителен ефект върху кожата и очите. Агнешката маруля също е богата на фолиева киселина при 145 микрограма на 100 грама. Витаминът от В комплекса например подпомага деленето и регенерацията на клетките и играе особено важна роля в балансираното хранене по време на бременност.

Освен това агнешката маруля съдържа различни важни минерали: 13 милиграма магнезий на 100 грама, 35 милиграма калций, 421 милиграма калий и 49 милиграма фосфор. Докато калият поддържа кръвното налягане, а магнезият укрепва мускулите, фосфорът, наред с други неща, играе роля в твърдата структура на костите и зъбите. Етеричните валерианови масла, съдържащи се в агнешката салата, също могат да имат успокояващ и релаксиращ ефект.

За да не се загубят ценните витамини и минерали в агнешката салата, салатата трябва да се изяде възможно най-скоро след покупката.