Какви са разрешените храни и забранените храни при улцерозен кръвоизлив
Въпрос: Какви са разрешените храни и забранените храни при улцерозен хеморагичен проктит?
Отговор: Благодаря за въпроса, г-жо Aurica! За начало, въпреки че не съм лекар, бих искал да обясня малко какво означава улцеративно-хеморагичен проктит за читателите, които не знаят за какво става въпрос.
Това е възпалително състояние, засягащо главно ректума. Той попада в категорията на язвено-ректален колит, който засяга лигавицата на дебелото черво на различни участъци.
Но когато възпалителният процес се намира само в ректума, този термин се използва за улцерозен проктит.
Отговорът ми, за съжаление, ще бъде доста неясен, така да се каже, защото е необходима повече лична информация за диагностиката, анализа и съседните проблеми.
Диетичният план с разрешени храни и премахване на непозволените се основава на много фактори, свързани с всеки индивид, дори ако има една и съща диагноза. Тъй като толерансите или непоносимостта са различни и трябва да бъдат внимателно проучени, преди да можете да насочите някого към такъв проблем.
Но тъй като нямам пълна картина на пациента, все пак ще отговоря, като уточня едновременно и настоявам за лично представяне в кабинет по хранене, където ще можете да обсъдите всички необходими аспекти.
Освен това всяко решение трябва да се взема въз основа на причините, довели до възпалителния процес и е добре известно, че те могат да бъдат множество. Не може да бъде:
- Хранителни стомашно-чревни алергии (млечни продукти, яйца, зърнени храни, животински протеини, фъстъци и др.);
- Прекомерен прием на протеини;
- Микробни агенти (вируси, бактерии, паразити);
Необходими са повече разследвания, за да се установи причина и да се направи план за възстановяване, който работи. И в този случай лекарят и диетологът трябва да се консултират за доброто на пациента. У нас това не се случва много често, за съжаление. Пациентът щеше да спечели повече. Лекарят не може да покрие работата на диетолога, нито диетолога на лекаря. И през повечето време имате нужда и от двете.
Историята на пациента по отношение на ежедневната диета и начин на живот също е изключително необходима, за да се разберат механизмите, довели до това възпаление. Добре е да знаете дали в семейството има хора, които страдат от същите проблеми. В повечето случаи обаче не е виновен само генът, а фактът, че семейството спазва същия тип възпалителна диета.
Но ако говорим стриктно за диетата, в повечето случаи тя частично или напълно изключва (в зависимост от случая):
- мляко и млечни продукти като цяло (като най-големите създатели на киселинност и блокиращи храносмилателния тракт. Казеинът, млечният протеин трудно се преработва от организма и лактозата вече не може да бъде усвоена поради липса на лактазен ензим в червата, който обикновено е намален дори изчезва след 3-годишна възраст);
- глутен (зърнени храни, които съдържат глутен: пшеница - във всичките му разновидности, ръж, ечемик, овес, но в допълнение към тях има много продукти, които го съдържат: от сосове, бакпулвер, борш, бира, пържени картофи при бързо хранене, помощни вещества на лекарства и др. Ето защо е добре да прочетете етикета, за да видите съставките);
- плодове (в случай на тези с меки изпражнения, експлозиви, диария);
- сурови зеленчуци, богати на целулоза;
- люти подправки, добавки, консерванти, багрила;
- пържени, преработени храни;
- храна, която е твърде студена или твърде гореща;
Това е доста деликатен проблем за тези, които не могат да ядат сурови плодове и зеленчуци, защото съществува риск от много хранителни дефицити, така че трябва да видите какво не ви подхожда, не всички плодове и зеленчуци могат да причинят чревно дразнене, или може би количеството фибри трябва да се намали, докато се излекува. Обикновено киселите плодове са по-вредни (цитрусови плодове, ананас, киви, ягоди, сливи, коркодуси, череши) или полукиселини (ябълки, круши, кайсии, праскови, нектарини, райска ябълка, череши, грозде, дюли, манго, нар). Често се препоръчва да ги готвите, за да не създавате проблеми.
Сега определено ще кажете: добре, тогава какво ям?
И още не съм приключил (но, не забравяйте, че казах: частично или пълно елиминиране). Ето защо е абсолютно необходимо да се направи персонализиран хранителен план и само вие сте в състояние да помогнете на диетолога, като му обясните какво ще ви навреди и какво не, и той ще ви насочи по такъв начин, че да създадете диетичен план ЗАЕДНО. разнообразна диета (доколкото е възможно) и, ако е необходимо, добавете билкови добавки, храносмилателни ензими, пробиотици, алое вера, люцерна, чайове, приемливи хранителни сокове, които могат да подпомогнат вашето състояние и възстановяване.
Във вашия случай е много важно да водите хранителен дневник, в който да записвате консумираните храни и симптомите, които имате след консумацията им. Препоръчително е да използвате прости комбинации в началото, докато разберете какво точно трябва да се елиминира и какво можете да запазите.
Разрешени храни (обикновено):
- В този случай растителните протеини са по-добри от животинските протеини, но варената или печена риба, пилешкото и пуешкото са приемливи източници на протеини, ако не се консумират прекомерно. Препоръчвам прясно нарязано месо, а не замразено месо, защото много хора имат непоносимост към хистамин;
- Зеленчуците и плодовете могат да се консумират сурови само ако се понасят, в противен случай е посочено тяхното готвене или печене. Също така забележете дали плодовете се понасят по-лесно между храненията, защото мнозина не ги понасят само на гладно. Също така премахнете кората и техните семена. Твърдите целулозни зеленчуци могат да бъдат избягвани в сурово състояние: зеле, целина, кейл, карфиол, репички и др .;
- Овесена каша без глутен, кафяв ориз, леща, просо, елда също могат да се ядат;
- Има някои доста съмнителни съвети, когато става въпрос за чесън. Много диетолози го препоръчват в такива ситуации, тъй като има терапевтични и антибиотични свойства, но от техния собствен опит е довело до влошаване на симптомите при някои пациенти;
- Течностите са абсолютно необходими (особено вода и от време на време чайове: лайка, глухарче, миша опашка, лобелия, мента, ако има диария);
- Орехите и семената могат да носят витамини, минерали и незаменими мастни киселини, но трябва предварително да се хидратират и да се консумират умерено (една супена лъжица семена на ден или 5-6 ядки);
- Бобовите и сушените плодове обикновено са забранени, но еднакви, в зависимост от толерантността и количеството;
- Козе сирене (в зависимост от поносимостта);
Приготвянето на храната ще се извършва само с пара, фурна или кипене, а храненията ще бъдат по-чести и количествено намалени.
Не препоръчвам да четете в интернет, да прилагате лечения за уши или лечения, които са получавали други хора с подобни диагнози.
Не забравяйте, че всеки организъм е уникален и следователно изисква уникален подход.
Ако имате въпрос, на който искате да намерите отговор, моля попитайте Мирела, диетологът "пазач", като попълните формуляра тук: Попитайте диетолога