Seafalcon готви през 2007 г.
Имах малко останали макарони от фарфала след салата от паста с риба тон (не готвена, разбира се!) И малко кайма (това е приготвено) от зелето зеле, което дадохме на нашите гости вчера.
Е, от двете събрах тестото, показано на снимката, което нарекох семейството:
Състав:
25 dkg тестени изделия от фарфала
25 dkg кайма
малка глава лук
магданоз зелен
зехтин
зеленчуци:
морков
целина
нов лук
6-8 парчета чесън в мед,
зелен пипер
и парче пресен джинджифил
Слагам тестото да заври и загрявам масло в тенджера и след това го взема за това.
Накълцайте зеленчуците.
Да предположим, че нямате остатъци, препечена кайма, след това направете това по следния начин: сложете масло в уока, ако горещо хвърлете лука, след половин минута каймата, черен пипер и сол и след разбъркване за минута го изсипете върху свареното тесто, добавете чаена лъжичка горчица и разбъркайте добре.
Поставете зехтина в уока, ако хвърлите горещ джинджифил и меден чесън в горещ, последният цял! след половин минута зеленчуците, след разбъркване в продължение на две минути, черен пипер, сол, поръсете със соя, разбъркайте и покрийте тестото. Когато се смеси, сервирайте горещо, но не забравяйте предварително да поръсите със зеленчуци магданоз.
Добър апетит за всички!
Четвъртък, 18 октомври 2007 г.
Салата от паста с риба тон
Жадувам за лека храна, защото миналата седмица доста помогнах на диетата - бяхме на почивка.
Състав:
Тестени изделия от фарфала от 25 дека
Зеленчуците: парче червен, месест пипер, две бели, малък куп краставици, голяма глава домати и глава маруля. Очевидно всеки може да добави нещо по свой вкус.
1 кутия консервиран тон, чаена лъжичка горчица, зехтин, сол, черен пипер, капка лимонов сок.
Докато водата кипи и тестото кипи, аз нарязах измитите зеленчуци, разпенвах горчицата със зехтина, пипервах, осолявах, капех малко лимон, смесвах рибата тон, но и маслото. Когато тестото беше сготвено, го занесох до разтопено масло след изплакване. Налях рибния сос и го разбърках старателно, едва тогава дойдоха зеленчуците. Въздъхнах.
Може да се консумира веднага, но и охладено.
Той ви желае добър апетит.
Сряда, 17 октомври 2007 г.
Не успях в Рататуй
И все пак се зарекох да не го правя сега!
Не, и не!
В края на краищата не мога да се проваля, способен съм на това като всеки друг.
Започна с това, че се качих на кантара и това е всичко. нека го оставим. Везните ми за баня са много палави, това е достатъчно. Ако е палав, какво да правя? Човек е решен да направи най-доброто, което може. Ами сега! Средиземноморската кухня също е вкусна и дори няма да напълнеете! Не е вярно?
Ами вчера се съгласихме. ба, (всички тук се сещат за мол) и за най-голяма изненада си взех евтини тиквички и патладжан. И това, което беше необичайно: стоките бяха красиви. Това е повече от чудо в нашата малка страна!
Ерго: Трябва да прегърна двата зеленчука, затова попаднах на Little Wow Рататуй .
Казах си:
- Е, можете да готвите и това!
Така че не знаех. Тъй като Малкият Ву пише, че се консумира с препечен хляб и бяло вино, затова все още се отклонявам от неговата рецепта и там, където той пише деци вода, добавям деци сухо бяло вино.
Така че това не е класическият рататуй, така че нека бъде:
Събота, 6 октомври 2007 г.
Домашна работа: храна за няколко дни
Вторник, 25 септември 2007 г.
Currys boursin, или как да го нарека?
Сряда, 19 септември 2007 г.
Начинът, по който се хранехме на лодката, не ядохме (последна част)
Четвъртък, 28 юни, по пътя към Визкая.
На обяд надниквам в салона за екипажа нищо неподозиращо, добре подреден добре, както е предписано на първокласни места, нож, вилица, лъжица и ролка тоалетна хартия в средата на масата, защото това е добра салфетка за екипажът вместо това. Хайде сега с това! Защото имаме салфетка в офицерската. Сега той казва, че не е чисто съветска система, където работата нямаше значение! Тъй като единственото нещо беше да имате водка и да можете да ритате добре, трябваше да бъдете сигурни, защото тогава нещастникът си помисли, че живее добре, той имаше всичко, което му трябваше, за да живее.