Какви са предимствата на списание Ghee Therapeutes
Сред основните предимства на Ghee (избистрено масло) можем да споменем способността му да предпазва стомашно-чревната система, да балансира нивото на холестерола, да осигури допълнителна енергия, да намали възпалението в ставите, да премахне някои алергични симптоми, да се предпази от различни хронични заболявания, да подобри здраве на очите, укрепване на имунната ви система и дори предотвратяване на някои видове рак ... Това кара ли ви да се интересувате повече от него? 🙂
Какво е Ghee (избистрено масло)
Ghee (или Ghî) е избистрено масло, неотделимо от индийската кухня
The Индийски вегетарианци използвайте млечни продукти много като мляко, кисело мляко, Paneer, вид индийско сирене, Khoya (или Khoa) и също Гхи.
Гхи е a избистрено масло. Приготвя се чрез приготвяне на меко масло, докато отдели течната част от твърдата. Следователно премахваме казеина и суроватката, което означава, че Ghi е масло, което съдържа само мазнини. (Www.pankaj-blog.com)
Това, което остава, е основно чиста комбинация от мазнини, без остатъци от мляко, което означава, че не е необходимо да се съхранява в хладилник. Гхи може да се съхранява месеци или дори години без охлаждане, което го прави популярна съставка в историята, преди съвременното време и концепцията за охлаждане.
Въпреки че произхожда от Индия, гхи е широко известен в десетки страни, предимно в Азия, части от Африка и в целия индийски субконтинент.
Ghee има донякъде уникален и пикантен вкус и аромат, различен от маслото.
Но внимавайте, маслото може да бъде много опасно за хората поради високата концентрация на мазнини и топленото масло не е изключение; Всъщност топленото масло е чиста мазнина и са необходими само малки количества, в противен случай може да има отрицателни ефекти върху вашето здраве. Прието умерено, топеното масло може да осигури на тялото ви по-високи концентрации на други основни хранителни вещества, които не се предлагат в маслото.
Нека разгледаме отблизо този древен заместител на маслото, за да видим как той наистина допринася за човешкото здраве.
Хранителна стойност на Ghee
Гхи може да се състои предимно от мазнини, но съдържа също значителни нива на витамин А, витамин Е и витамин D. Въпреки че много хора възприемат мазнините като нездравословна част от вашата диета, тялото също се нуждае от мазнини, за да работи. Омега-3 (мононенаситените мазнини) са здравословни форми на мазнини, които можете да намерите в топеното масло, в допълнение към други мастни киселини като конюгирана линолова киселина и маслена киселина, и двете от които имат ползи за здравето.