Какви са ползите за здравето от нисковъглехидратната и кетогенна диета; BerryLove
Нисковъглехидратните диети като Аткинс, Палео и Кетоген отново стават популярни. Всички те предлагат ползи за здравето, докато някои са полезни и за отслабване. Нека да разгледаме многото ползи за здравето от диетите с ниско съдържание на въглехидрати.
Отслабване
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективно средство за дългосрочно отслабване. Яденето на храни с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати ще ви засити и ще предизвика по-малко глад.
Следните точки илюстрират многото начини за намаляване на теглото при диети с ниско съдържание на въглехидрати:
Без контрол на порциите
Няма нужда от преброяване на калории, контрол на порциите, обширни упражнения или чувство на глад. Всичко, което трябва да имате предвид, е количеството въглехидрати във вашата диета. Всичко останало, разбира се, ще последва. Доказано е, че нисковъглехидратната диета може да предизвика чувство на ситост.
Енергиен тласък
Ранните етапи на хранене с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат трудни за проследяване, тъй като симптомите са известни като „кето грип“ (следва статия за „кето грип и електролити“). След като преминете през тази фаза и свикнете с кетогенната диета, ще се чувствате чудесно и пълни с енергия.
Хранене с естествени, непреработени храни
Яйца, ядки, говеждо месо, пасища, зеленчуци и сурови млечни продукти - всичко това са основни елементи за здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Изгарят се повече калории
Хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати обикновено изгарят най-много калории. Проучванията показват, че метаболитната полза от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, макар и незначителна, може да ви помогне да отслабнете.
Загуба на мазнини вместо загуба на мускули
За разлика от диетите с ниско съдържание на калории, е доказано, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати помагат за поддържането на мускулната тъкан. Докато приемате достатъчно протеини, намаляването на въглехидратите ще ви помогне да загубите мазнини, като същевременно поддържате или дори изграждате мускули.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-лесни за спазване
Въз основа на сравнение на 19 съвременни научни изследвания, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-лесни за следване в дългосрочен план в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини и калории.
Бори се с метаболитния синдром
Прекомерната консумация на въглехидрати, особено на захар, причинява така наречения метаболитен синдром: затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, липидни проблеми, възпаление и високо кръвно налягане. Систематичният преглед на всички основни клинични изпитвания на диети с ниско съдържание на въглехидрати установява значителна загуба на тегло и подобрение на всички основни рискови фактори за сърдечни заболявания. Нека разгледаме по-отблизо тези симптоми:
Намалена инсулинова резистентност, нива на инсулин и кръвна захар
Изследване от 2004 г. разглежда ефектите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати върху кръвната захар. Въз основа на резултатите, кръвната захар е намаляла при хора с диабет и преддиабетици. Друго проучване от 2005 г. показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати понижават нивата на инсулин и подобряват чувствителността към инсулин при пациенти с наднормено тегло с диабет тип 2.
Липидни проблеми и сърдечно-съдови заболявания
Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват нивата на холестерола. Нашите тела произвеждат холестерол в отговор на видовете мазнини, които ядем, наред с други неща. Проучванията показват, че ограничаването на въглехидратите увеличава HDL холестерола, което е свързано с намален риск от сърдечни заболявания.
Систематичен преглед на рандомизирани контролирани проучвания от 2009 г., сравняващи диети с ниско съдържание на въглехидрати и диети с ниско съдържание на мазнини и калории, установява, че измерванията на теглото, HDL холестерола, нивата на триглицеридите и систоличното кръвно налягане са значително по-добри в групи на диети с ниско съдържание на въглехидрати бяха.
Друг от Dr. Проучване, проведено от Volek и неговия екип, установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до значително намалени нива на триглицеридите, което е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
И накрая, често се смята, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати насърчават хората да ядат наситени мазнини. Нека изясним това: истинската причина за сърдечни заболявания е възпалението, а не наситените мазнини. Няма доказателства, че наситените мазнини причиняват сърдечни заболявания.
Намалено възпаление
Според д-р Брифа, автор на бестселъра "Избягай от диетичния капан", предизвиква въглехидрати, които нарушават нивата на кръвната захар, предизвикват възпаление и увеличават триглицеридите.
Яденето на истински храни с ниско съдържание на въглехидрати ще намали възпалението в тялото. Не забравяйте, че не всичко, което е означено като „с ниско съдържание на въглехидрати“, е противовъзпалително. Качеството на храната е от решаващо значение: Изкуствените подсладители, рафинираните растителни масла или твърде много омега-6 мастни киселини увеличават степента на възпаление.
Нормализиране на кръвното налягане
Известно е, че високото кръвно налягане (хипертония) е ключов фактор за сърдечни заболявания и инсулт. Проучване от 2010 г. показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективно средство за понижаване на кръвното налягане.
Може да помогне при автоимунни заболявания
Нисковъглехидратните диети, особено палео диетата, се препоръчват при автоимунни заболявания като цьолиакия или хипотиреоидизъм на Хашимото.
Докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено са полезни, екстремните ограничения върху приема на въглехидрати (по-малко от 20 g) може да не са подходящи за хора със синдром на Хашимото. Д-р Брода Барнс, който е работил в изследванията на щитовидната жлеза повече от 50 години, предлага в книгата си "Хипотиреоидизъм", че минималното количество въглехидрати за пациенти с хипотиреоидизъм трябва да бъде поне 30 g въглехидрати.
Кетоза, използвана за лечение на заболявания
Общоприето е, че всяка диета под 130-150 g въглехидрати се счита за „нисковъглехидратна“. Кетогенните диети са подмножество от нисковъглехидратни диети, които предизвикват метаболитно състояние, известно като кетоза, като ограничават въглехидратите до 20 до 50 g на ден.
Въз основа на проучвания, кетозата може да бъде благоприятно условие за лечение на рак. Идеята е, че ако ограничите приема на въглехидрати под 20-50g, тялото ви ще изчерпи запасите от гликоген и ще започне да произвежда кетонни тела. Нормалните клетки могат да използват кетони за енергия, но някои видове ракови клетки не могат да използват кетони.
В допълнение, кетогенните диети се използват за лечение на неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер, Паркинсон, аутизъм, депресия, мигрена, тревожност и епилепсия. Те също така показват благоприятни ефекти върху синдрома на хроничната умора, синдрома на поликистозните яйчници (СПКЯ) и други заболявания.
Заключение
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат много доказани ползи за здравето. Не забравяйте обаче, че "ниско съдържание на въглехидрати" не означава непременно здравословно. Качеството на храната и методите за приготвяне са също толкова важни, колкото и количеството въглехидрати, което ядете.
Препоръчително е първо да обсъдите плана си за хранене с Вашия лекар, особено ако сте бременна, кърмите или имате здравословни проблеми като диабет, дисфункция на щитовидната жлеза и др., Тъй като лекарството, което приемате, може да се наложи да бъде коригирано.