Какви са ползите от сладките картофи
Сладките картофи са много популярна храна днес. Пълна с хранителни ползи, тя е права да се покани на масата. Калории, ползи за здравето, хранителен прием. Откритие с диетолога Катрин Конан.
Сладкият картоф е грудка роден в Южна Америка много често се асимилира с картофите. Но тези две храни не са свързани. За процъфтяването е необходим топъл климат. Принадлежи към семейството на нишестени храни.
Ям
Как да готвя сладкия картоф, как да го консервирам, през кои сезони да го опитам за оптимален вкус. открийте всички тайни на сладкия картоф.
Добродетели
- Едно от хранителните предимства на сладкия картоф еприем на бета-каротин (предшественик на витамин А) за добра профилактика на някои видове рак, по-добра защита срещу инфекции, а добро нощно виждане и за бавен когнитивен спад.
- Също така съдържа витамин С в плътта, В6 в кожата, минерали (калий ...) и микроелементи.
- Неговият гликемичен индекс (способността да повишава кръвната захар) е среден.
- Неговото антиоксидантно съдържание е много осезаемо, като по този начин допринася за намаляване на сърдечно-съдовия риск и за борба с възпалителните процеси. Листата му имат по-добро богатство на антиоксиданти (но ние не ги ядем). Колкото повече плътта му е оцветена, толкова по-важно е съдържанието му. Кожата е резервоар, много повече от нейната плът. За да запази най-добре своите хранителни принципи, пази кожата и изберете а готвене на пара.
За отбелязване: сладкият картоф не блести заради приема на протеини или калории.
Калории от сладък картоф
Приготвянето на сладкия картоф отнема около 63 калории на 100 грама, така че се отдайте! В пюре, приготвено със сметана, калоричността му се изкачва до 80 на 100 грама.