Какви са ползите от яденето на кокосов орех Medlife
Кокосовият орех е достигнал статус по-ниско от по-високо от. Потребителите търсят кокосово масло, кокосова вода, мляко, но също и кокосови коктейли. Много хора слагат кокосовия си орех в кафе или го поръсват върху препечен хляб, привлечени от обещанието, че той може да премахне мазнините от корема, да стимулира здравето на сърцето и е ефективен в борбата с ефектите от болестта на Алцхаймер. Той наистина предлага кокосови орехи много ползи за здравето или е просто преувеличен ентусиазъм на потребителите?
Изследователи, диетолози и лекари казват, че свойствата на кокосовите орехи са обещаващи, но няма достатъчно данни, които да показват необходимостта от препоръчване на дневна доза.
„Научните данни, с които разполагаме в момента, са интересни, но е твърде рано да разглеждаме кокосовия орех като суперхрана [.] Ние просто нямаме достатъчно доказателства“, казва Кристин Къркпатрик, диетолог от Cleveland Clinic Wellness Institute.
В по-голямата си част ентусиазмът около кокосовите орехи се върти около ефекта им върху диетата. Кокосовото масло съдържа големи количества триглицериди със средна верига, които се използват като източник на енергия по-бързо от триглицеридите с дълга верига, открити в месото и млечните продукти. Дълговерижните триглицериди продължават по-дълго в кръвта и се съхраняват по-скоро като мазнини.
"Кокосовото масло може да има леко предимство пред останалите мазнини по отношение на загуба на тегло. Но изследванията са ограничени", добави Киркпатрик.
"Има общо впечатление, че растителността го прави по-здравословен от другите животински мазнини. Но подобно на животинските мазнини, кокосовото масло има много калории и това прави голяма разлика в загубата на тегло. тегло “, обясни тя
Голяма част от този ентусиазъм около кокосовите орехи е подхранван от проучвания, които показват, че хората, които ги консумират, успяват да отслабнат.
Но проучвания като тези са твърде малки, за да оправдаят смелите здравни претенции, предупреждава Ашли Симънс, кардиолог от болниците в университета в Канзас. „Мисля, че трябва да разгледаме тези проучвания много внимателно“, добави Симънс.
Кокосовото масло обаче има някои доказани ползи. Съдържа лауринова киселина, която намалява възпалението, свързано с акнето и е доказано, че има антимикробни свойства. Има някои доказателства, че определен вид необработено кокосово масло съдържа антиоксиданти, които могат да играят роля за намаляване на възпалението, свързано с артритни състояния.
Кокосовото масло е идеалният заместител на други наситени мазнини, като масло. Кокосовото масло повишава както лошия, така и добрия холестерол, така че не представлява същия сърдечно-съдов риск.
Кокосовото масло има по-висок дял на наситени мазнини в сравнение с други билкови масла. Една супена лъжица кокосово масло има същото количество калории и мазнини като зехтина, но 88% от мазнините в кокосовото масло са наситени, в сравнение с 15% в случая на зехтин.
„За зехтина имаме силни проучвания, които показват, че той намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак“, казва Къркпатрик. Той също е похвален за потенциала му да забави ефектите от болестта на Алцхаймер.