Какви са основните функции на въглехидратите Realmix Франция
Моята сметка
Какви са основните функции на въглехидратите ?
Въглехидратите са един от основните видове хранителни вещества, от които телата ни се нуждаят най-много. Между 45 и 65% от калориите трябва да идват от въглехидрати. Тези вещества често се критикуват, че допринасят за увеличаване на теглото. Те обаче са от съществено значение, за да може тялото ви да функционира добре. За това въглехидратите трябва да бъдат част от диетата на всеки човек.
Трите вида въглехидрати
Въглехидратите могат да бъдат намерени във почти всичко, което ядем. Въглехидратите обаче не са еднакви. Те могат да бъдат класифицирани в три категории с различно име.
Нишесте
Нишестето е сложни въглехидрати които можете да откриете в зеленчуци, пълнозърнести хлябове и зърнени храни. Това вещество доставя на тялото ни основни хранителни вещества като желязо, калций и Витамин В комплекс. Не преяждайте обаче, тъй като това може да доведе до страшна кома от храната или да почувствате сънливост.
Захар
Захари, наричани още прости въглехидрати, включват въглехидрати, които се съдържат в плодовете, зеленчуците, млякото. Те могат да се използват и по време на преработката на храни. Следователно това е най-простата група въглехидрати - лесно се идентифицира чрез суфикса "ose", който носи.
Захарозата (или трапезната захар) е най-често срещаният вид в безалкохолните напитки и преработените храни. Другите захари, които идват от плодовете, представляват фруктоза, а тази на млякото представлява лактоза.
Фибри
The най-сложните въглехидрати съдържат влакна. Последният не се усвоява от организма, а преминава в стомаха, като същевременно остава непокътнат. Въпреки че звучи малко изненадващо, имайте предвид, че това вещество помага за здравето на храносмилателната система и увеличава ситостта. Също така помага за намаляване на преяждането и увеличаване на теглото.
Тези здравословни въглехидрати могат да бъдат намерени в плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и сушени зърна. Освен здравето на храносмилането, фибрите имат положителен ефект върху холестерола.
Ролите на въглехидратите в нашето тяло
Въглехидратите изпълняват няколко ключови функции в нашето тяло. Те ви осигуряват енергия за ежедневни задачи. Те са и основният източник на енергия, който поддържа мозъка ви да функционира правилно.
ПРЕДОСТАВЯ ЕНЕРГИЯ
Всеки въглехидрат осигурява на тялото ни 4 лесно усвоими калории на грам, което го прави най-добрият източник на енергия. Повечето въглехидрати в храната, която ядете, се усвояват и разграждат до глюкоза, преди да влязат в кръвта. След това глюкозата в кръвта се използва за производството на горивна молекула, наречена аденозин трифосфат (АТФ). Клетките могат да използват АТФ за подхранване на различни метаболитни задачи.