Какви са наистина здравословните макарони CSID Какво се случва, докторе
Порция паста, традиционно приготвена, приготвена ал денте, с много босилек, заедно с обилно сок от доматен сок, но също така гъби или зеленчуци. Това е меню, което удължава живота ви и на всичкото отгоре не ви прави дебели, както мислят повечето от нас. Така че си струва да разберете историята на пастата, за да я интегрирате възможно най-правилно в балансирана диета, която не застрашава здравето.
Пшенични тестени изделия с яйце, сол означава бяло брашно, т.е. захар, яйчен прах в комбинация с някои Е и противослепващи агенти, т.е. други Е в сол. И така, като ги избирате от рафта, се радвате, че сте платили ниска цена и че засищате цялото семейство на маса! Но аз ви нося само празни калории и никакви хранителни вещества. Освен това, ако поставите тестени изделия в тигана - както се случва във всеки ресторант, за съжаление - току-що сте го направили токсичен.
Контактът между макароненото нишесте и слънчогледовото масло вероятно ще освободи вредни продукти, дори канцерогени. По този начин изяжте порция акриламид, подобна на тази, присъстваща в част от пържените картофи. И тогава къде са предимствата на пастата, за която се твърди, че удължава живота на италианците?
Може би сбърках рецептата
Истинските макарони се приготвят най-вече от пълнозърнеста пшеница и вода. Те съдържат витамини, минерали, антиоксиданти, необходими за живота и по-специално за дълъг живот. На опаковката се препоръчва време на кипене от 7 до 11 минути, което трябва да се спазва свято. С други думи, оставете водата да заври и след това добавете пастата и я оставете точно както е посочено на опаковката.
Изваждате ги и ги отцеждате и просто имате паста al dente, все още малко твърда. Следователно препаратите са за предпочитане, тъй като нишестето в тях ще се разтоварва бавно. С други думи, докато тялото не го разгради до захар, която постъпва в кръвта, има много етапи на метаболизма, които не принуждават ендокринния панкреас.
И по този начин всички тъкани ще се хранят с енергия. Нишестето с бавно разтоварване също има защитен ефект върху лигавицата на дебелото черво
Дори ако искате да отслабнете или ако сте на преддиабет и трябва да спазвате диета, имате право да ядете 200 грама тестени изделия (отнася се за количеството след термична подготовка) от пълнозърнеста пшеница. Те дори влизат в процеса на отслабване, ако не ги комбинирате неправилно.
Как да ги комбинирам правилно?
Пастата не се комбинира със сирене, месо, яйце. Комбинирайте с гъби, зеленчуци, бобови растения. Комбинациите с животински протеини са забранени не само защото ви напълняват. В действителност въглехидратите и животинските протеини си нарушават храносмилането и така водят до метаболити, опасни за човешкото тяло.
Сложете сос върху пастата. Задушете на пара зеленчуците, бобовите култури, които харесвате, но и гъбите. Оставете ги да се охладят и след това ги разбъркайте, докато получите паста. След това сложете доматения сок на огъня. Термично обработеният доматен сок не губи своите антиоксиданти: напротив, ликопенът, активното вещество в доматите, става още по-силен.
Докато сте на огън, добавете босилек и смляна мащерка, малко пипер. Доматеният сок естествено съдържа голямо количество натрий. Изсипете сока върху пастата и след това смесете със смесените зеленчуци. Току-що сте получили порция паста, която удължава живота ви и задоволява апетита ви за обилна и вкусна храна.
Други правила
И все едно италианците не могат да сложат чаша червено вино на вашата маса, когато сложат малко макарони на пара на масата си. Правилно е, защото антиоксидантите в червеното вино също допринасят за удължаване на живота. Но това явление се случи, когато на Земята нямаше синтетични сулфити, добавени към вината. Те основно унищожават това, което сте погълнали с качествени тестени изделия.
Сулфитите имат силни странични ефекти, които също блокират усвояването на витамин В1, който е от съществено значение за въглехидратния метаболизъм. Нещо повече, на фона на хроничен дефицит съществува риск от сериозни заболявания. Ако се наслаждавате на 2 чаши вино една след друга, бахиевият ликьор може да се предлага с 50 милиграма сулфити. Това е максимално допустимата доза дневно.
Витаминният комплекс В, незаменим за цял живот, се намира в по-голямата част от животински и растителни продукти. Естествено, и в тестени изделия. При липса на витамин черният дроб не може правилно да детоксикира тялото. Освен това се появяват нарушения на функцията на щитовидната жлеза.