Какви подсладители са одобрени в Европа
Няма убедителни доказателства, че подсладителите без захар подобряват здравето или помагат на хората да отслабнат, сочи преглед на 56 публикувани проучвания.
Много хора ядат храни и напитки, които съдържат подсладители (заместители на захарта), тъй като вярват, че са по-здрави и въпреки че много подсладители без захар са одобрени, доказателствата за техните потенциални ползи и вреди често са ограничени и противоречиви, според изследователите. Европейци, извършили анализа, публикуван в BMJ.
Анализът, който установи, че има твърде малко доказателства, за да се посочи дали подсладителите помагат при загуба на тегло, също показва, че най-доброто решение е да се намали консумацията на захар или подсладители като цяло. Изследователите казват, че трябва да увеличим приема на вода и да избираме храни с ниско съдържание на захар или без захар.
Какви подсладители са одобрени в Европа
Чаена лъжичка подсладител може да бъде 100 пъти по-сладка от захарта, но с много по-малко калории.
Следните индуктори са одобрени в Европа:
Силни подсладители:
- Неохесперидин DC или E959
- Аспартам-ацесулфамова сол или Е962
- Стевиолови гликозиди или Е960
Заменете захарта в различни преработени храни и напитки, като: безалкохолни, ароматни и газирани напитки, сладкарски изделия, десерти, конфитюри, дъвки, хапчета или сашета на прах за хранене
Полиолови подсладители:
- Полиглицитолов сироп или E964,
Те заместват захарта в различни преработени храни като сладкиши, сладкиши и сладкиши, сладолед и други десерти, конфитюри, сокове, захаросани плодове, сосове или са под формата на хапчета/прахове като подсладители за маса.
Какво трябва да знаете:
Че всички подсладители всъщност са въглехидрати, но тялото не ги усвоява напълно, така че теоретично не повишава нивата на кръвната захар толкова, колкото захарта. Дори ако са с по-ниско съдържание на калории, обаче, те могат да имат нежелани странични ефекти, като разстроен стомах.
"Новите" подсладители са различен продукт. От тях обичайната амия е стевия, която се произвежда от едноименното растение.
Въпреки че алтернативите на захарта като мед, меласа, кленов сироп и нектар от агаве може да изглеждат по-здравословни от преработената бяла захар, калориите им са почти същите като захарта.
Който и подсладител да изберете, внимавайте колко използвате. Шведско проучване установи, че хората, които имат само две подсладени напитки на ден, подсладени естествено или изкуствено, удвояват риска от диабет. И че рискът се увеличава с броя на напитките, които пиете.