Околна среда - изхвърляйте правилно Остатъците от храна принадлежат към кошчето за органични отпадъци - знания
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Околна среда: Изхвърлете правилно: Остатъците от храна принадлежат към кошчето за органични отпадъци
Dessau-Roßlau (dpa/tmn) - обелки от плодове, използвани филтри за кафе, развалено кисело мляко: остатъците са по-често срещани в домакинството. Как се изхвърлят такива хранителни отпадъци по екологичен начин?
Директно от канала за новини на dpa
Dessau-Roßlau (dpa/tmn) - обелки от плодове, използвани филтри за кафе, гнило кисело мляко: остатъците са по-често срещани в домакинството. Как се изхвърлят такива хранителни отпадъци по екологичен начин?
Остатъците не винаги могат да бъдат избегнати. За потребителите възниква въпросът: Всички остатъци от храна разрешени ли са в кошчето за органични отпадъци или някои продукти трябва да се изхвърлят в остатъчните отпадъци? Тъй като не всички кухненски отпадъци веднага разкриват как се изхвърлят по екологичен начин.
„По принцип всички неизбежни остатъци от храна трябва да се изхвърлят в определената кофа за органични отпадъци“, казва Барбара Фридрих от Федералната агенция по околна среда (UBA) в Десау-Рослау. В законите за отпадъците на общините се посочва точно кои отпадъци се допускат в кошчето за органични отпадъци. Тези отпадъци включват например обелки от плодове и зеленчуци, утайка от кафе с филтри, варени храни, яйца и черупки от яйца, остатъци от хляб и хлебни изделия, млечни продукти, черупки от ядки и всички други храни без опаковки. Твърдата, понякога химически обработена кора от цитрусови плодове също може да бъде изхвърлена в органични отпадъци. При сиренето трябва да се внимава да се използва естествената кора.
Противно на това, което някои биха могли да предположат, остатъците от месо, колбаси и риби обикновено не се изхвърлят в остатъчните отпадъци. „Животинските отпадъци и костите се допускат в кофата за органични отпадъци, освен ако отговорната община не посочи нещо друго“, казва Фридрих. Всеки гражданин трябва да разбере от местната агенция за изхвърляне на отпадъци дали има някакви изключения. Това може да се случи например, ако се избягват твърде силни миризми.
По-специално рибата и месото привличат мухи и паразити. Федералната агенция по околна среда дава съвет тук за опаковане на животински отпадъци във вестник. „Може да се използва нормална вестникарска хартия, която е разградима“, обяснява Фридрих.
Ако неотворената храна е развалена, не е необходимо да се изхвърля с остатъчните отпадъци заедно с опаковката. „Дори в такъв случай плесенясалият хляб може да бъде изваден от опаковката и изхвърлен в кофата за органични отпадъци“, казва Сабине Тюмлер от берлинската градска почистваща компания (BSR). Хората със слаба имунна система обаче трябва да бъдат внимателни с това. "Ако например се страхувате от вдишване на спори на плесени, разбира се, можете да изхвърлите неотворената опаковка и съдържанието й в остатъчните отпадъци."
Има смисъл да се събират отделно биоразградими отпадъци, тъй като те могат да бъдат рециклирани енергийно например в инсталация за биогаз. „Разумното еднотипно рециклиране на отпадъци работи само с предварително разделяне“, казва Тюмлер. В системите микроорганизмите разлагат биомасата и образуват горив газ метан. Биогазът може да се използва за производство на електричество и топлина.
След това земеделските производители разпределят компоста и остатъците от биогазовите инсталации, генерирани от органичните отпадъци, като естествен тор на своите полета. „Като цяло количеството отпадъци в кошчето за остатъчни отпадъци може да бъде значително намалено, ако остатъците от храна се рециклират в органични отпадъци“, казва Фридрих. Това защитава околната среда.
В идеалния случай сметосъбирането редовно събира кафявите или зелените кошчета с органичните отпадъци. В някои общини обаче не се предоставят биологични кошчета. Тук жителите нямат друг избор, освен сами да компостират остатъците от храна или да ги изхвърлят в остатъчните отпадъци.
От 1 януари 2015 г. обаче кошът за органични отпадъци ще стане задължителен в съответствие с промяна в Закона за управление на рециклирането (KrWG). Асоциацията на общинските предприятия (VKU) предоставя тази информация в становище относно разширяването на разделното събиране на органични отпадъци. Това означава, че от този момент нататък всички домакинства в Германия ще имат възможност правилно да отделят остатъците от храната си от остатъчните отпадъци.