Какви лакомства ядат мюсюлманите по време на Рамаданския Evenimentul Zilei

Автор: Mihnea-Petru Pârvu/Дата на публикуване: 19-08-2012 10:08

рамаданския

За християните постът освен молитва означава и сексуално въздържание и ограничение в храната. В някои християнски религии е по-лесно, в други, като православната, по-авторитарен. По време на основните „пости“, по Великден или Коледа, румънските православни хора обикновено ядат зеленчукови продукти, със специални „пускания“ за риболов, в дни, считани от BOR за специални. За мюсюлманите постенето също има своите кулинарни лишения. Просто те очевидно могат да ядат и пият всичко, без алкохол. Но само между залез и изгрев.

Какво ядат арабите по време на Рамадан, който продължава един месец и завършва с тридневен празник, като нашия, на Коледа и който турците наричат ​​Байрам, а арабите Ид Ул Фитр? Ако попитате каква конкретно мюсюлманска храна знам, повечето румънци отговарят: шаорма! Всъщност арабската кухня, характерна за всички мюсюлмани, е много по-разнообразна от тази на цяла Европа. Техните специалитети се простират от бреговете на Западна Африка, през почти цяла Азия до чак до Индонезия! У нас можете да преброите на пръсти 100% традиционните арабски ресторанти.

Кебе Найе, Баба Гануш и Сфиха

Вкусен Харуф ​​Махши или почтен Маклуба?

"Shakrieh", говеждо кисело мляко - рецепта от Isam Mirghani

Един килограм и половина мазно краве кисело мляко се смесва с яйце и се поставя на слаб огън с чаена лъжичка сол за половин час. Половин килограм телешки кубчета се сваряват добре и се отцежда водата. Вземете шест малки лука, по-големи от лука, но по-малки от топката за пинг-понг, почистете ги и ги запържете цели в маслена баня. В края добавете месото и лука към киселото мляко и варете пет минути на много слаб огън. Можете също така да добавите няколко супени лъжици маргарин или масло и мента. Подправете на вкус. Сервирайте с дългозърнеста гарнитура от ориз басмати. Рецептата е за най-малко четирима души.
Две чаши от 200 мл. с ориз, поставен в студена вода за половин час. Запържете шепа юфка в три до четири супени лъжици слънчогледово олио, докато покафенее. Добавете четири чаши 200 мл вода върху маслото с юфка, добавете сол и заври. Отцедете ориза върху юфката, оставете да къкри и покрийте за десет минути.

Нашите препоръки

"Участниците във форума за либийски политически диалог постигнаха съгласие относно организацията на националните избори на