Какви коктейли никога не пийте и защо - Мъжка академия
Разгледайте коктейлното меню в бар и открийте широк спектър от възможности за избор. Силни, сладки, кисели, розови, зелени напитки - от всякакъв вид. Можете да намерите такъв, който да отговаря на всяко описание. Но как избирате какво пиете? Някои напитки са по-добри от други?
Що се отнася до смесването на напитки, трябва да кажем, че не всички са създадени еднакви. И в това отношение нещата не са само в броенето на калории. Някои коктейли трябва просто да се избягват поради други, понякога изненадващи причини. Ще видим по-късно какви коктейли никога да не пиете, обяснява причините за това решение.
Мохито, когато излезеш
Мохито изглежда перфектният избор за собствениците на барове, които искат да предложат ободряваща напитка, която може да бъде поръчана (почти) за неопределено време. Но преди да поискате следващото мохито, помислете за това: коктейлите, в които се използват пресни съставки, като мента за мохито, могат да бъдат рисков избор.
Адам Леви от професора по алкохол смята, че баровете не сервират достатъчно мохито, за да останат свежи, удобни, така че може да се събудите през уикенда с някоя стара трева в двора. стъклена чаша. Всеки, който е пил истинско мохито, знае, че прясната мента е задължителна за качеството на коктейла. Мента, която вече е станала кафява по краищата и изсъхнала мента нямат ефект. Освен това изсъхналите листа от мента имат голям потенциал да бъдат пълни с бактерии.
Друга причина да не поръчате мохито е, че се приготвя за по-дълго време, като се използва тази натрошена мента, плюс сместа от съставки. В претъпкан клуб барманите нямат настроение и време да приготвят този коктейл като книга. Когато в 2 през нощта някой си поръча четири мохито, бармана, вече изтощен, няма да му се приготви. Ето защо, ако се чувствате като мохито, най-добре го пригответе у дома.
Измит ананас
Никой друг коктейл не ви кара да се чувствате в тропически рай като пиня колада. Това е кремообразна и приятна напитка и тези чадъри правят всички пари. В същото време ананада колада е захарна калорична бомба. По-точно, „правилно“, във всяка чаша има 84 грама захар.
Сдруженията на кардиолозите смятат, че жените трябва да се ограничат до съдържание на захар 25 грама на ден, а мъжете максимум 37,5 грама. Не е нужно да сте велик математик, за да видите как изчислявате, че колада е два пъти по-голямо от максималното количество захар. И ние много добре знаем колко лоша е захарта.
Заслужава ли си пиня колада да положи това „усилие“? Лесно може да бъде заменен с 8 понички. Или с шоколадово блокче. Или с 18 бисквитки Oreo. За такова голямо количество захар ... по-добре поръчайте нещо друго.
Московско муле, в медна чаша
Moscow Mule е различен и популярен коктейл, сервиран в онези характерни медни чаши. Комбинацията от джинджифилова бира, водка и сок от лайм може да бъде леко опасна, без ваше знание. Какъвто и да е проблемът с тази ободряваща напитка?
Проблемът е в медната чашка. Преди две години бюлетин от отдела за алкохолни напитки в Айова предполага, че тези медни чаши могат да отровят напитката, тъй като "храните, които имат рН под 6,0", не трябва да влизат в контакт с мед и "рН традиционният московски муле е доста под ниво 6.0. Високите концентрации на мед са отровни и могат да причинят сериозно отравяне. Когато медта и медните сплави влизат в контакт с кисели храни, медта може да изтече в храната. ".
Дори това да може да се случи, в момента е съвсем неясно колко трябва да бъде количеството погълната мед, за да повлияе на човека и да му създаде проблеми. За да избегнете обаче всякаква опасност, избягвайте „московското муле“ пиян от медни чаши.
Замразени напитки от машина
Вероятно сте виждали в различни ваканционни хотели, обикновено тези, които предлагат услуги с ол инклузив, контейнери, от които непрекъснато се наливат в чаши, така наречените маргаритки или дайкири, за да се сервират край басейна или на плажа. Пиенето на нещо такова не е точно най-добрата идея.
Освен факта, че има ясна възможност за бързо подуване на корема, основната причина да се избягват подобни ледени напитки е, че те се наливат от уреди, които не се почистват много често. Освен това нямате представа дали барманите, които постоянно ги пълнят, наистина си вършат работата, тоест дали употребяват количествата алкохол според рецептата. Вероятността не е така, така че е много възможно така желаната маргаритка да е по-девствена от девата Мария, безкръвната.
И накрая, друга причина, която може да ви накара да ги избягвате, особено в страни, където е известно, че водата не е много кристална, е ледът. Вие не знаете от кои водоизточници идва ледът, въведен в устройството, и не бихте искали ваканцията ви да бъде разрушена от остър ентероколит.
Бял руснак, сервиран в бара
White Russian е друг коктейл, който влиза в списъка със заглавие „не поръчвайте нищо, което изисква пресни съставки“. Разбира се, това е много подходяща напитка след вечеря и е желателно да я приготвяте у дома, като използвате прясна сметана. Но точно този крем е по-добре да се въздържа да поръчвам бял руски в бар.
Подобно на мента, сметаната е една от съставките, която барманите не използват много често. Следователно има голяма вероятност сметаната, която барманът има под ръка, да е стара, което означава, че в крайна сметка ще отпиете напитка с изтекъл срок на годност, която дори може да има неприятен кисел вкус.