Какви храни трябва да бъдат част от диетата на жените с ЕНДОМЕТРОЗА; LaTAIFAS
Ендометриозата е a хронично, болезнено заболяване, при които тъканта, която нормално очертава матката, расте извън нея, като обхваща области като корема над яйчниците, фалопиевите тръби, пикочния мехур, червата, вагината, шийката на матката и областта между вагината и ректума.
Тъй като няма начин да бъде отстранен от тялото, тази необичайно отгледана тъкан причинява различни проблеми: кървене вътрешен, възпаление, разстройства чревни, безплодие или образуването на белези.
Какви са симптомите на ендометриозата?
Повечето жени с ендометриоза страдат от невъзможността да забременеят. Ето пълната гама от симптоми, причинени от ендометриоза:
- безплодие
- умора
- болезнено уриниране преди менструални цикли
- болезнени изпражнения преди менструални цикли
- болка по време и след менструация, причинена от тежки спазми, обилно менструално течение и менструация, по-дълга от 7 дни
- запек
- гадене
Около 176 милиона жени по света страдат от ендометриоза. Симптомите обаче могат да се появят по всяко време между 12 и 60 години повечето жени не са правилно диагностицирани.
Ендометриозата е загадъчно заболяване, тъй като причината за нейното развитие е неизвестна. Някои теории твърдят, че е така генетично предадени, някои семейства са по-склонни към него от други или че той присъства по време на развитието на плода и се активира по време на пубертета.
Също така се смята, че може да има връзка между възпалителния отговор на организма и началото на ендометриозата.
Диагнозата се потвърждава чрез извършване на a лапароскопия, което ще покаже местоположението, размера и степента на нарастванията. Те обикновено се отстраняват чрез ексцизионни интервенции, но няма лечение за това заболяване.
Диета на жени с ендометриоза
Какво е здравословна диета за жени с диагноза ендометриоза?
• Зеленчуци - поне 4-5 порции на ден
1 порция = 2 чаши маруля или ½ чаша нарязани зеленчуци.
Зеленчуците са богати на съединения с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства (флавоноиди и каротеноиди).
- зелени (спанак, маруля)
- кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеле, карфиол)
- морков
- Цвекло
- лук
- зелен грах
- тикви
Плочата трябва да бъде възможно най-разнообразна в цветовете и асортимента на зеленчуците, за разнообразен прием на витамини. Проучванията показват, че пациентите с ендометриоза имат по-ниски нива на витамини А, С и Е.
• Плодове - 1-2 порции на ден
1 порция = 1 средно парче плод, ½ чаша нарязан плод или ¼ чаша сушени плодове
- малини, боровинки, ягоди, касис
- праскови, нектарини
- портокали
- Червено грозде
- сливи
- нарове
- череши
- ябълки круши
Тези плодове имат нисък гликемичен индекс. Изберете органични плодове, тъй като пестицидите са свързани с хормонални нарушения.
• Риба и морски дарове - 3-5 порции на седмица
1 порция = 120 г риба или морски дарове
Рибата е богата на омега-3 есенциални мастни киселини, които имат противовъзпалителни свойства. Изберете асортимента от мазни риби.
• Постно месо, птици, яйца - 3-5 порции на седмица
1 порция = 85 г домашни птици или месо без кожа
- домашни птици без кожа
- пуешко месо
- постно месо от животни, хранени с трева
- органични яйца
Постното месо има по-ниско съдържание на наситени мазнини, което може да помогне за постигане на по-добър контрол на холестерола.
• Фасул и други бобови растения - 2-4 порции седмично
1 порция = ½ чаша варен боб или други бобови култури
Бобовите растения са богати на фолиева киселина, магнезий, калий и фибри. Те имат нисък гликемичен индекс и спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар.
• Червено месо - 1-2 порции седмично
1 порция = 85 г варено месо
- овнешко
- Свинско
- телешко месо
- пържола, котлет
Храненето с червено месо трябва да бъде ограничено, тъй като може да предизвика възпаление в организма и да причини хормонални нарушения.
• Студено пресовани растителни масла - 2-4 порции на ден
1 порция = 1 чаена лъжичка масло
- екстра върджин зехтин
- рапично олио
- Ленено масло
- орехово масло
Тези видове масло са богати на Омега-3 и антиоксиданти с противовъзпалителен ефект. Те също така съдържат мононенаситени (добри) мазнини, които понижават LDL холестерола и повишават HDL холестерола.
Студено пресованите масла са най-здравословните, защото не са получени чрез нагряване до високи температури или чрез химическа обработка.
Когато готвите с масло, обърнете котлона на ниско ниво, тъй като високите температури увеличават производството на транс-мазнини. Най-добре е да използвате маслата сурови, в салати или върху зеленчуци.
• Орехи и семена - 1-2 порции на ден
1 порция = 2 ядки, 1 супена лъжица ленено семе, 30 г авокадо или 1 супена лъжица фъстъчено масло
- Бадеми
- ядки
- смлени ленени семена
- пекани
- конопени семена
- авокадо
- фъстъчено масло
- семена от чиа
И те съдържат Омега-3, както и минерали (фосфор) и витамини от група В.
• Пълнозърнести храни - 3-5 порции на ден
1 порция = ½ чаша варени зърнени храни
- кафяв ориз, див ориз
- Киноа
- Овесена каша
- пълнозърнести тестени изделия
Пълнозърнестите храни съдържат фибри и витамини от група В, които поддържат здравето на храносмилателната система и предотвратяват внезапното повишаване на кръвната захар, което насърчава вътрешното възпаление.
• Обезмаслени алтернативи за млечни продукти или зеленчуци - 3 порции на ден
1 порция = 30 г сирене, 220 г краве или растително мляко, 1 чаша кисело мляко
- обезмаслено сирене
- кисело мляко без мазнини
- нискомаслено извара
Млечните продукти са добри източници на витамин D, който намалява възпалителните цитокини. Изберете органични млечни продукти, за да намалите приема на хормони в диетата си.
• Алкохол, кафе, преработени продукти и сладкиши - 1-2 порции седмично
Тези продукти трябва да се консумират рядко или да се избягват, тъй като нямат хранителна стойност и съдържат добавена захар, която може да причини много здравословни проблеми.
Алкохолът и кафето могат да повлияят на функцията на яйчниците, да влошат симптомите на ПМС и плодовитостта. Сладките са стимулатори на възпалението.
- малки порции черен шоколад
- Сушени плодове
- замразено кисело мляко
- плодова салфетка/сорбет