Какви храни са лесно смилаеми
Храните, които се усвояват лесно, могат да помогнат за облекчаване на много симптоми и състояния. Те могат да включват:
- преходно гадене
- диария
- гастроентерит
- гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)
- дивертикулоза
- възпалително заболяване на червата
Така или иначе, изборът на правилните храни може да бъде ключът към избягването на потенциални причинители и да се почувствате по-добре.
Какви храни са лесно смилаеми ?
Храните, които са лесно смилаеми, са с ниско съдържание на фибри. Това е така, защото фибрите - въпреки че са здравословна част от диетата - са частта от плодовете, зеленчуците и зърнените храни, която тялото ви не усвоява. В резултат на това фибрите преминават през дебелото черво и могат да причинят редица проблеми, вариращи от газове и подуване на корема до трудно проходими изпражнения.
Яденето на храни с ниско съдържание на фибри намалява количеството на неусвоения материал и може да облекчи симптомите Ви.
Консервирани или варени плодове
Целите плодове съдържат големи количества фибри, но приготвянето им значително намалява количеството. Например, 148-грамова порция сурова круша с кожата съдържа 4,6 грама фибри или 18 процента от препоръчителния дневен прием на фибри. 148 грама порция консервирани круши съдържа около половината количество фибри на 2,4 грама.
Добрият избор в тази категория храни включва:
- много зрял банан
- пъпеш пъпеш
- пъпеш от медена роса
- диня
- адвокат
- ябълково пюре
- консервирани или варени плодове без кожа или семена
Консервирани или варени зеленчуци
Подобно на плодовете, целият зеленчук съдържа много фибри. При варене те съдържат по-малко фибри. Например, 128 грама порция сурови моркови съдържа 4 грама фибри или 14% от препоръчителния дневен прием на фибри. 128 грама порция консервирани моркови съдържа по-малко от 2 грама фибри.
Можете да готвите зеленчуците си у дома или да намерите консервирани сортове на рафтовете в местния хранителен магазин. Картофите без кожа и доматените сосове са други възможности за зеленчуци с ниско съдържание на фибри.
Плодовите и зеленчуковите сокове, които не съдържат пулпа, също са с ниско съдържание на фибри.
Добрият избор за консервирани или варени зеленчуци включва:
- жълта тиква без семки
- спанак
- тиква
- цвекло
- зелен боб
- моркови
Месни и протеинови продукти
Основните ястия от пиле, пуйка и риба са склонни да се смилат добре. Нежните разфасовки от говеждо или свинско и месо са други добри варианти. Можете също така да откриете, че хот-догите или колбасите с колбаси без кожа (без цели подправки) са лесно смилаеми. Вегетарианците могат да опитат да включат яйца, кремообразно масло от ядки или тофу, за да добавят протеин.
Начинът, по който приготвяте месото, също може да повлияе на лесното му усвояване. Вместо да го пържите, опитайте да го печете, печете, печете или бракониерствате.
За червеното месо зависи от парчетата.
Зърнени храни
Може би сте чували, че пълноценните пълнозърнести храни са най-здравословните за хранене във вашата диета. Ако търсите зърнени храни, които са лесно смилаеми, ще трябва да се придържате към тях:
- бели или рафинирани хлябове или кифлички
- обикновени франзели
- тост
- бисквити
Можете също така да намерите сухи или варени зърнени храни с ниско съдържание на фибри в хранителния магазин. Потърсете сортове, които съдържат по-малко от 2 грама фибри на порция.
Обработените бисквитки, които не съдържат сушени плодове или ядки, може да са леки за вашата система. Картофеният чипс и гевреците, направени с рафинирано брашно, също попадат в тази категория.
Рафинираните брашна (зърна) са модифицирани, за да премахнат триците и зародиша, което улеснява смилането. Това контрастира с нерафинираните брашна, които се подлагат на по-малка обработка и съдържат повече фибри. По принцип рафинираните брашна не се препоръчват в големи количества като част от здравословната диета.