Каква роля играят хранителните добавки в велоергометрите за отслабване

Тези, които редовно пускат телевизията, разлистват списания или дори просто минават покрай рафтовете в супермаркета, почти неизбежно се сблъскват с най-цветните рекламни обещания, които рекламират ефекта на новите чудодейни лекарства за бързо отслабване. Киселите млека, хапчетата, прахообразните прахове на прах и модните напитки обещават пълноценно да ви доведат до целта ви без много усилия. И така, колко полезни са наистина хранителните добавки, които да ви помогнат да отслабнете?

Не се хващайте за реклама

Изглежда, че броят на добавките, които обещават бърза загуба на мазнини, само се увеличава. И това не е чудно, защото в нашето бързо движещо се време ние не искаме да тренираме дълго време и да ядем дисциплинирана диета, за да видим физически успех. В резултат на това някои хранителни добавки обещават или да филтрират въглехидрати или мазнини от храната, или дори да осигурят загуба на тегло от няколко килограма на седмица със "специални" екстракти. За да го направите кратко: По правило всички тези продукти са фиктивни опаковки, които взети сами по себе си, едва ли постигат някакъв забележителен ефект.

Често това са например фибри, витаминни добавки или надценени протеинови продукти. С обикновен език това означава, че в този момент трябва да се разграничим и да поставим ролята на хранителните добавки в общ контекст. Преди да се обърнем към наистина полезни хранителни добавки и най-вече към основите за отслабване, бихме искали да вземем пример защо толкова лесно ни омръзва индустрията на добавките.

Пример: митът за L-карнитина

Аминокиселината L-карнитин заема видно място сред хранителните добавки, които в миналото са били най-агресивно рекламирани като така наречените „изгарящи мазнини“. Това е вещество, което се среща в човешкия организъм главно в скелетните мускули, сърцето и мозъка и играе важна роля в енергийния и мастния метаболизъм. Ето защо не е изненадващо, че различни производители на добавки са открили L-карнитин за себе си и го популяризират като продукт за намаляване на телесните мазнини. Това звучи толкова логично, но има някои проблеми в това отношение, които поставят под въпрос практическите ползи от приема на L-карнитин за подобряване на изгарянето на мазнините.

Вече приемаме повече от достатъчно количество L-карнитин чрез храната си. Дори да не ядете месо, което е основният източник на аминокиселината, това не е проблем. Ако липсва усвоен карнитин, тялото ви просто го произвежда от аминокиселините лизин и метионин. За да разберем защо допълнителният прием на L-карнитин не оказва влияние върху изгарянето на мазнини, трябва да имаме предвид, че веществото е само преносител на мастни киселини. Това гарантира, че мазнините се доставят в клетъчните електроцентрали, така наречените митохондрии, където те се използват за генериране на енергия.

Тъй като организмът може да произвежда и самия карнитин, отделя само малко количество с урината и освен това ефективно съхранява излишните количества, винаги има достатъчно L-карнитин за оптимално изгаряне на мазнините. Освен това транспортната молекула не е ограничителният фактор в хода на окисляването на мазнините. Накратко, тази роля се свежда до наличието на свободни мастни киселини и процес, наречен липолиза, който е напълно независим от концентрацията на карнитин. Изследванията също така показват, че излишният карнитин се екскретира и следователно не достига до мускулните клетки. [1]

Така че дори ако трябва да консумирате големи количества L-карнитин чрез таблетки, течности или функционални храни, това няма да има друг ефект, освен дупка в портфейла ви. Има много примери като тези в областта на хранителните добавки за загуба на мазнини. За да не си падате по рекламни обещания, трябва да погледнете внимателно, преди да купите. Както скоро ще разберете обаче, има и хранителни добавки, които са доста ефективни, когато се използват в правилния контекст.

Какво наистина има значение, когато става въпрос за отслабване

Независимо от факта, че едната или другата хранителна добавка всъщност може да ви помогне да отслабнете, здравословната и балансирана диета е основата за успеха. Ако искате да отслабнете, трябва да сте сигурни, че консумирате по-малко енергия, отколкото използвате. Без този основен факт никоя хранителна добавка в света не може да ви помогне, дори ако този аспект често се пренебрегва в рекламата.

Как точно можете да оформите диетата си и да планирате енергийния си дефицит, за да отслабнете здравословно и устойчиво, вече писахме в отделна статия, която бихме искали да ви препоръчаме. На този етап е важно само да се разбере, че хранителните добавки сами по себе си не могат да постигнат нищо, а са само малък компонент в цялостната концепция за намаляване на телесните мазнини.

Кофеинът може да ви помогне да отслабнете

В масата на хранителните добавки има някои вещества, които са доста ефективни в контекста на загуба на мазнини и поради това се препоръчват. С кофеина това включва и вещество, което повечето от нас консумират всяка сутрин като компонент на чай, кафе или какао. Кофеинът е един от стимулантите и след разграждането му от стомашната киселина попада в кръвта много бързо, за да може да влезе в сила своевременно. Най-важните механизми на действие включват:

намаляване на признаците на умора,
подобряване на бдителността,
стимулирането на синтеза на адреналин
както и увеличаването на липолизата, т.е. изгарянето на мазнини.

Страничният ефект от подобреното изгаряне на мазнини е повишаването на физическото представяне по време на тренировка, тъй като организмът по-ефективно получава достъп до мазнини като източник на енергия и по този начин спестява мускулен гликоген. В допълнение, приемането на кофеин като част от това, което е известно като термогенеза, повишава телесната температура. Пряката последица от това увеличение е измеримо увеличение на консумацията на енергия и кислород и засилване на окисляването на мазнините. [2] [3]

Ефективно да - но не и чудодейно лечение

Очакваният ефект обаче е значително по-малък, отколкото си мислите, тъй като при умерена доза кофеин от 300-400 mg на ден, което съответства на около 3-4 чаши черно кафе, допълнителната консумация на енергия на ден е между, в зависимост от организма 50-100 ккал. В началото това не звучи много, но диетата с продължителност няколко месеца добавя до няколко хиляди калории. Освен това кофеинът естествено ви помага да провеждате ефективно тренировката си въпреки енергийния дефицит.

Ако искате да използвате кофеин, можете да разчитате на храни с кофеин, като кафе, чай, кола или какао, или като алтернатива можете да използвате продукти от аптеките или спортните магазини. Изборът варира от капсули и таблетки до водоразтворими прахове. Въпреки че тези източници на кофеин са малко по-скъпи, те също са много по-лесни за дозиране според телесното ви тегло.

Защо протеинът на прах може да бъде полезен за отслабване

И накрая, искаме да се посветим на друга област на хранителни добавки, които всъщност ви помагат да отслабнете. Говорим за протеинови прахове. Строго погледнато, това дори не са хранителни добавки, а просто храна в много чиста и лесна за използване лекарствена форма. Протеиновите продукти могат да ви помогнат по няколко начина. Основното хранително вещество е необходимо на тялото ви за изграждане и възстановяване на тъканите.

В случай на недостиг на протеин, особено ако сте на диета, тялото ви има тенденция да намалява „ненужните“ консуматори на енергия като мускулите в полза на други структури. Ако искате да загубите мазнини, разбира се не това е искал изобретателят, защото всеки грам мускул, който имате, консумира енергия, дори когато си почивате и по този начин ви помага да губите телесни мазнини по-бързо. За да сте сигурни, че мускулите остават непокътнати като консуматори на енергия и поради естетически причини, трябва да консумирате достатъчно протеини.

Препоръчват се тук 1,5 до 2 грама протеин на килограм телесно тегло и ден. Ако ви е трудно да задоволите тези нужди чрез твърди храни, няма нищо, което да ви попречи да използвате протеинов прах като хранителна добавка. В допълнение, така нареченият термичен ефект на храната е значително по-висок при усвояването на протеини, отколкото например при въглехидратите. На обикновен английски това не означава нищо повече от това, че тялото ви използва повече енергия за смилане на протеини, отколкото за усвояване на въглехидрати.

Богата на протеини диета, която може да бъде гарантирана и чрез протеинови добавки, също води до по-висока консумация на енергия безплатно. Освен това незначително влияние, което също е само няколко хиляди килокалории по време на диетата, приемането на протеин като хранителна добавка не прави чудеса за отслабване, нито пък за изграждане на мускули.

Заключение - хранителните добавки са само един градивен елемент

В крайна сметка може да се каже, че хранителните добавки остават точно това, което са - хранителни добавки. И по този начин също така добавки към балансирана диета, разумен калориен дефицит и концентрирано обучение на велоергометъра. Само по себе си не можете устойчиво да отслабнете с хранителните добавки, които често се рекламират, особено след като консумацията на някои добавки обикновено не изглежда разумна.

Затова се концентрирайте върху основите и използвайте хранителни добавки като част от пъзела, за да завършите цялостната картина. Хранителните добавки обаче в никакъв случай не са необходими за отслабване. Но тъй като на пазара винаги се рекламират нови средства, няма да можете сами да избегнете да се занимавате със съответната тема. Само по този начин можете, както вече беше описано на примера на L-карнитин, да определите дали има смисъл да приемате специална хранителна добавка.

Подуване:

[1] Ernährumschau, 1994, том 41, стр. 60-67
[2] Maughan, R.J., Griffin, J., Поглъщане на кофеин и баланс на течности: преглед. J. Диетология на човешкото хранене 16 (6) (2003).
[3] Прегледи за затлъстяването, 2001, том 2, стр. 199-211