Каква роля играе; алкохол в наддаване на тегло Florie Cossu
През лятото, сезона на аперитива, чаши охладено розе на терасата ...
Ако искате да отслабнете и да пиете алкохол в петък, събота и неделя вечер, това не е най-добрият начин. Но това, което вече знаехте, си представям.
Какво ще стане, ако мислите, че тренировките няколко пъти седмично и „да бъдете внимателни от понеделник до четвъртък“ ви карат да излизате през почивните дни? Ами това е съвсем различно в реалността на вашия метаболизъм.
- В проучване, публикувано в Journal of Clinical Investigation, изследователите наблюдават ефектите от поглъщането на алкохол върху въглехидратите, мазнините и протеиновия метаболизъм.
Изследователите оценяват употребата на мастни киселини и глюкоза за период от четири часа. За да направят това, те вливат субектите с едновременно доставяне на глюкоза и инсулин. След това изследователите взеха кръвни проби в началото на инфузията, в рамките на 30 минути след инфузията и след това на всеки 15 минути, за да определят как субектите използват „горивото“.
Два часа след началото на експеримента инфузията на глюкоза се замества с инфузия на алкохол, еквивалентна на две стандартни чаши. След вливането на алкохол, степента на окисление на мазнините падна с 87%. Така че вместо да използват мазнини за гориво, телата на субектите всъщност започнаха да използват алкохол за енергия. Степента на окисление на мазнините остава много ниска повече от четири часа след вливането на алкохол, което е лоша новина за всеки, който иска да изгаря мазнините.
Дори малко количество алкохол ще остане в тялото ви достатъчно дълго, за да създаде някаква празнина в разграждането на мазнините.
- Друго проучване, основано на навиците на американското население, също потвърждава още през 1985 г., че пиещите ядат средно с 16% повече от непиещите.
- И накрая, проучване на Националния институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм (NIAAA/NIH), публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, вече разкрива връзките между консумацията на алкохол и диетата. Резултатите от проучването разкриват, че ние се храним по-малко здравословно в дните, в които пием алкохол.
„Консумацията на алкохол е свързана с очевиден прием на калории. Но това не е всичко, има и излишните калории, свързани с промяна в диетата, "дните с" алкохол ", казват изследователите от изследването. Когато мъжете пият алкохол, те консумират допълнителни 433 калории, от които 168 ккал изключват „калоричното тегло на алкохола“. Те избират храни, по-богати на протеини (червено месо), мазнини, включително наситени и мононенаситени мазнини (зехтин, рапица, масло и др.), Калий и натрий.