Каква е ползата от протеинов прах за любители спортисти FIT FOR FUN

Суроватъчният протеин осигурява особено висококачествен протеин за амбициозни спортисти по сила и всички, които искат да възстановят изгубените протеини в тялото си. Тук можете да намерите всичко за силните страни на суроватъчния протеин!

За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼

Суроватъчният протеин отдавна е задължителен за професионалните спортисти, но наистина ли си струва като хоби спортист да консумира протеин на прах, направен от суроватка? Във всеки случай това е един от най-ефективните протеини:

Суроватъчният протеин има много висока биологична стойност, което означава, че той се абсорбира от тялото особено бързо и се превръща в собствен протеин на тялото.

Какво е суроватъчен протеин?

Суроватка е английската дума за суроватка, която е страничен продукт от преработката на млякото.

Суроватъчният протеин е с къси вериги - което означава, че той попада в кръвта изключително бързо след консумация. Оттам се премества в мускулната тъкан, където протеиновите резерви трябва да се попълват, особено след интензивно физическо натоварване. Така че, ако искате да се регенерирате след добра тренировка, можете да помогнете с шейк от суроватъчен протеин. Аминокиселините, които съдържа, също стимулират собствения протеинов синтез на организма и осигуряват допълнително гориво за мускулите.

Има различни продукти за различни нужди: Концентратът е евтин, но често съдържа и много въглехидрати и мазнини. В случай на изолат на суроватъчен протеин, от друга страна, те до голяма степен липсват (затова те се предлагат и без лактоза), докато в хидролизата на суроватъчен протеин дори аминокиселините се разграждат и могат да бъдат преработени много бързо от организма.

За кого е суроватъчният протеин?

Редовният прием на суроватъчен протеин чрез протеинов прах, според мнението на някои експерти, е особено препоръчителен за състезателни спортисти, които искат бързо да балансират протеиновия си баланс след тренировка и да подобрят спортните си постижения, както и страдащи от хранителни алергии, които не получават необходимото количество протеин от обичайното си хранене.

Суроватъчен протеин: отбелязва се ясна мускулна печалба

Различни проучвания показват, че суроватъчният протеин също може да има положителни ефекти за нормалните спортисти и всеки, който иска да следи теглото си. Учени от университета в Jyvaeskyla (Финландия) са изследвали 3 групи субекти за период от 5 месеца:

контролната група (без силови тренировки, без суроватъчен протеин)
протеиновата група (силови тренировки, консумация на суроватъчен протеин)
групата на плацебо (силови тренировки, без суроватъчен протеин)

През 21-те седмици от периода на изследване участниците в изследването в групите с протеини и плацебо завършиха 2 учебни единици седмично. Като част от тренировъчните единици изпитваните обучават всички мускулни групи и изпълняват следните упражнения:

Преси за крака, удължаване на крака, извиване на сухожилието, преса за лежанка, раменна преса, изтегляне на лат, бицепс къдрици, преси за трицепс, повдигане на прасеца, адуктори, похитители.

Тестваните субекти от групата на протеините получиха протеинов шейк, който съдържаше 15 g суроватъчен протеин преди тренировка и след тренировка. Участниците в групата на плацебо получиха плацебо продукт; участниците в групата на плацебо видяха увеличение в чистата телесна маса от 2,57 кг. Протеиновата група успя да отчете значително по-добър резултат с 21% по-голямо увеличение:

Участниците в групата на суроватъчния протеин увеличиха чистата си маса с 3,10 кг!

Но винаги трябва да се спазва един принцип: подобни хранителни добавки в никакъв случай не са заместител на здравословното хранене.

Различни форми на суроватъчен протеин

Концентрат на суроватъчен протеин (WPC)
Концентратът на суроватъчен протеин се произвежда от суроватката с помощта на специална филтрация. Това е най-евтиният вариант на суроватъчен протеин. Съдържанието на протеини е между 70 и 80 процента, с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Производството е доста просто, затова WPC съдържа много лактоза. Това може да има отрицателен ефект върху толерантността.

Изолат (WPI - суроватъчен протеин изолат)
Изолатът съдържа между 90 и 96 процента протеин. Получава се чрез микрофилтрационни процеси. Изолатът съдържа значително по-малко лактоза, мазнини и въглехидрати, отколкото WPC. Той е подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Производството е много по-сложно и разходоемко от концентрата на суроватъчен протеин, а цената също е по-висока. Поради още по-късите протеинови вериги, изолатът е достъпен за тялото в рамките на няколко минути - значително по-бързо от протеините в WPC. Съвет за продукта: насипни прахове.

Хидролизат (WPH - Суроватъчен протеин Хидролизати)
Хидролизатът се получава от изолата чрез разграждане на ензимите (хидролиза). Протеиновите градивни елементи се разделят на най-малките им компоненти: пептидите. Те могат да бъдат усвоени от тялото много по-бързо и по-ефективно. Поради много сложния производствен процес, продуктите на WPH са и по-скъпи от двата гореспоменати протеина. Хидролизатът също има сравнително горчив вкус. По-специално професионалните културисти използват WPH, най-вече под формата на аминокиселинни таблетки и протеинови капсули.

DGE: Суроватъчният протеин не е необходим за спортистите, които се забавляват

Германското общество по хранене (DGE) препоръчва хората, които не са физически активни, да консумират 0,8 грама протеин на кг телесно тегло на ден, докато състезателните спортисти и спортистите по сила трябва да консумират между 1,2 и 1,7 грама протеин на килограм телесно тегло. Има обаче и силови спортисти, които консумират 2 грама на кг телесно тегло и повече. Според специалисти по хранене тези, които спортуват само през свободното си време и живеят здравословно, не се нуждаят от допълнителния протеинов удар, който суроватъчният протеин осигурява под формата на прах.

Ако имате балансирана диета и включите в менюто си източници на протеини като риба, бобови растения, ядки, нискомаслени кварки или месо, приемът на протеини вече е оптимизиран.

„Всеки, който иска да запълни нуждите си след силови тренировки, може също толкова лесно да изпие чаша мляко“, казва Карстен Кьолер, диетолог от Германския спортен университет в Кьолн.

Странични ефекти от суроватъчен протеин

Ако добавите твърде много протеини към тялото си, това може дори да доведе до здравословни проблеми, както Antje Gahl от Германското общество по хранене (DGE) в Бон обясни на уебсайта за новини: „Протеинът отива в бъбреците и повишава нивата на пикочна киселина. „Това от своя страна благоприятства заболявания като ревматизъм и подагра, а също така дехидратира тялото.

Помага на суроватъчния протеин да отслабне?

Ясен отговор: Да, има - но трябва да се консумира с повишено внимание и да се препоръчва само за спортисти в редовни дози. Тъй като гореспоменатите странични ефекти всъщност могат да се появят по-рано при нормални хора, които често консумират достатъчно протеини с храната си, защото те просто пренасят твърде много протеини в тялото си. Но поради чистотата на суроватъчния протеин, той помага и за определяне на мускулите и топенето на любовните дръжки.