Какъв подсладител да се използва и кой да се избягва; Диетата ще ви помогне да отслабнете!
За много хора диетата започва - бихме добавили точно сега - много правилно - като извадим захар от диетата си и вместо това преминем към някакъв подсладител. Въпреки че това е добро решение в повечето случаи, дори ако успеем да спазваме тези нови правила, за съжаление използваме много лоши съставки за подслаждане, тъй като има подсладители, които могат да бъдат наистина добри и ефективни алтернативи, но също и такива, които правят повече вреда в дългосрочен план, отколкото с малко захар.
Въпреки че трябва да се подчертае, че главно поради групите по интереси в индустрията, има забележително противоречиви констатации от изследванията на различни подсладители, но по-долу се опитахме да обобщим кои от тях си струва да се избягват и кои се използват в ежедневието.?
По-добре е да забравите за изкуствените подсладители
Въпреки че може би сме ги познавали първо като техни естествени алтернативи, най-противоречивите резултати за изкуствените подсладители в миналото са излезли на бял свят, което не е изненадващо, тъй като никой не иска сладки удоволствия за себе си от знанието, че са го постигнали чрез добавяне на химикали . Има много видове, които обаче да се различават един от друг най-известните са аспартам, ацесулфам-К, цикламат, захарин и кристалоза. Те се характеризират с факта, че са много по-сладки, като например гранулирана захар, и повечето от тях са напълно без енергия, така че няма повишаване на нивата на кръвната захар с тяхното използване, което ги прави идеални както за диабетици, така и за хора на диета.
Те обикновено могат да бъдат намерени в комбинирана форма на рафтовете на магазините, тъй като всеки изкуствен подсладител може да засили подслаждащия си ефект, което означава, че дори малко количество може да се използва за получаване на сладък вкус. Те също имат предимството, че са евтини и не увреждат зъбите, но в дългосрочен план не са щастливи от токсикологична гледна точка. Очевидно според властите те са в безопасност - иначе не биха могли да бъдат пуснати на пазара - но няколко проучвания показват, че имат лош ефект върху храносмилателната система, по този начин те могат ефективно да унищожат в частност чревната флора.