Какао, боб, пръсващ от ползи

Шоколадът е една от онези храни, които доставят силно удоволствие. Но знаете ли, че той съдържа и значително количество ползи за вашето здраве? Особено заради какаото, което съдържа. Този боб, роден на американския континент, е полезен по различни начини. Кратък преглед.

пръсващ

Какаовите зърна съдържат редица хранително интересни вещества. Той е много богат на липиди и триглицериди. Разбира се, съдържанието им варира в зависимост от произхода на какаото. Ксантичните основи (теобромин и кофеин) придружават протеини, флавоноиди, минерали и др.

Сърдечно-съдови ползи

Теоброминът е основният алкалоид в какаото. Има активност, подобна на тази на кофеина. Но особено антиоксидантните свойства на растението предизвикват най-голям научен интерес. Всъщност храни, богати на флавоноиди (чай, вино и др.) Се считат за сърдечни протектори. Такъв е случаят с какаото, чиито съдоразширяващи свойства са научно признати.