Как успешно да приемете билкова диета през 2020 г. 5 отлични съвета от вегани с
Ако включите в списъка си с амбициозни решения прехода към диета без животински продукти, опитни вегани ще ви помогнат.
Независимо дали вече сте се опитали да премахнете месото и млечните продукти от менюто или искате да преминете към веганство за първи път, истината е, че промяната съвсем не е лесна. Как да станеш веган, когато около теб има толкова много изкушения?
Е, дори и да не е лесно, успехът е по-близо, отколкото си мислите. Много възрастни вегани ви дават своите съвети и споделят собствен опит.
Как да станете вегани през 2020 г.: 5 съвета и трикове от тези, които вече са успели
1. Започнете с веганска храна ex officio
Може да не го осъзнавате, но вече ядете много веганска храна в ежедневието си. Като начало ще ви помогне да ги готвите и да ги ядете по-често, без да се занимавате с нови заместители или рецепти.
Зеленчукова супа, ориз с гъби, пълнозърнести тестени изделия с доматен сос, овесена каша с плодове, сандвичи с фъстъчено масло. Това са само няколко примера за често ядени храни, за които не сте разбрали, че са вегански.
2. Опитайте веганска рецепта за любимата си храна
Как да станем вегани, ако това означава да се откажем завинаги от сирене на скара или паста от карбонара? Просто: да бъдете креативни и да ги готвите по различен начин!
Има веганска рецепта за абсолютно всеки продукт с животински съставки. Всичко, което трябва да направите, е да бъдете отворени за нови начини на готвене и да се опитате да комбинирате съставките, за да получите нещо подобно на любимия ви вкус.
3. Използвайте неактивна мая, когато изпитвате желание за сирене
Обичате ли макарони и сирене, пица quattro formaggi, пармезан, поставен в изобилие върху паста? Разбираме ви перфектно!
Повечето хора, които искат да станат вегани, се провалят повече поради жаждата си за сирене, като месото е много по-лесно да бъде премахнато от диетата или заменено с опции без жестокост.
Тайната на опитните вегани е проста: неактивни дрождени люспи! Освен факта, че имат вкус, подобен на сиренето, те са пълни с основни хранителни вещества и витамини. Използвайте ги с увереност като гарнитура за всяка готвена храна или дори в студени ястия като салати и сандвичи.
4. Стойте далеч от веганското „месо“ възможно най-дълго
Решихте да не ядете месо от понеделник. Представяте си, че ще бъде трудно, но се чувствате готови. Освен това във вторник можете да закупите бургер за кюфтета Beyond Meat, който идеално имитира вкуса, с който сте свикнали.
На пазара ще намерите десетки вегански заместители на колбаси, пържола, кремави колбаси, сирене и колбаси. Веганите вегани обаче препоръчват да стоят далеч от тях възможно най-дълго.
Причината? Бургерът с вкус на месо ще бъде много по-вкусен след няколко месеца, без да усещате този вкус. С други думи, от време на време глезенето е по-задоволително от честата консумация на заместители.
5. Направете прехода постепенно, внимателно
Въпреки че много хора изведнъж решават да станат вегани в понеделник или първото число на месеца, този подход не работи в дългосрочен план.
Опитните вегани препоръчват да правите прехода бавно, с малки стъпки. Интегрирайте едно веганско хранене на ден в начина си на живот, след това яжте веганско три дни в седмицата и така нататък. Така ще приучите тялото си към новото меню и ще можете да станете вегани в дългосрочен план. Успех!