Как угояваме плодовете си
Като всяко хубаво нещо и плодовете се угояват, когато се консумират в излишък. Искате ли да имате здравословен начин на живот или да започнете нова диета ? Ограничете дневното количество плодове, за да сте сигурни, че няма да напълнеете, дори ако в случая на плодове говорим за калории от здравословен източник!
Умереността, ключът към здравето
Плодовете от своя страна съдържат калории, но поради високото си водно съдържание те имат по-ниска плътност (концентрация) от другите храни, особено преработените. И когато искаме да заблудим глада си или да вземем своя дял от сладкиши, ние се изкушаваме да преувеличим количеството, без да изпитваме и най-малкото угризение на съвестта, защото знаем, че плодовете са здравословни.
Съдържащата се в плодовете захар се нарича фруктоза, която в организма се превръща в захароза и гликоген и има по-бавна скорост на усвояване в кръвта, отколкото преработената захар, която е напълно лишена от други хранителни вещества. Плодовете, от друга страна, са богати на фибри, калий, витамин А и витамин С, поради което са необходими в ежедневната диета.
Плодова бомба
Има най-висока калорична концентрация авокадо -ul (160 калории/100 грама), банани (89 калории), ядки (654) и бадеми (574). Трябва също да се пазите от дехидратирани плодове, които сме склонни да преяждаме, защото са вкусни и толкова малки; те също съдържат добавена захар, така че прочетете списъка на съставките, преди да ги добавите в пазарската си количка!
Друг вкусен капан, който плодовете ни поставят, идва под формата натурални сокове . Искаме да избягваме газираните безалкохолни напитки и да се наслаждаваме на консумацията на натурални сокове, без да осъзнаваме грешката, която допускаме. Порция сок се приготвя от повече плодове, така че консумираме много повече фруктоза, отколкото си представяме. Да предположим, че сте избрали пресен портокалов сок, приготвен от вас сами у дома: портокалът съдържа около 47 калории на 100 г, така че направете бързо изчисление въз основа на реалността. Колко калории консумирате вместо обикновена вода, която съдържа страхотно количество нула калории!
Плодовете в компотите също са вредни водорасли, защото всички те съдържат добавена захар и консерви (тези от търговията) и кой знае какви други химикали. Уверете се отново, че внимателно сте прочели списъка на съставките на продуктите, които купувате за вас и вашето семейство! Същият принцип важи и за плодовите кисели млека.
Не забравяйте, яжте плодове в естественото им състояние, за предпочитане от безопасен източник и избягвайте преработените! Не забравяйте, когато е приложимо, да ги измивате старателно преди да ядете и да ги ядете цели.