Как стресът ускорява наддаването на тегло Диетични новини

тегло

Изследователи от Охайо (тежка тема: стресът и храненията с високо съдържание на мазнини се съчетават с забавен метаболизъм при жените - биологична психиатрия) са интервюирали 58 жени за състоянието им на стрес предишния ден (конфликтите с колегите или семейството, трудностите с децата, натискът на работното място са основните фактори споменато)

и им предложи 930-калорийна храна, 58% от която идва от мазнини (френските препоръки са 30% от дневния енергиен прием от мазнини).

Изследователите измерват редовно през 7-те часа след това хранене функционирането на метаболизма на всеки от тези участници.

Жените, които съобщават за един или повече стресови фактори в деня преди проучването, изгарят 104 калории по-малко от жените без стрес. Тази разлика съответства на наддаване на тегло от 5 кг след 1 година. Същите тези жени също имат по-високи нива на инсулин, хормон, който помага да се поддържат телесните мазнини.