Как съм работил като барман
Всичко това беше преди около 3 години, град Н. Навърших 18 години и разбрах, че е време да напусна родителите си и да живея собствения си живот - връзката не беше лесна. Възникна въпросът за търсенето и изборът падна на едно свободно място, изпълнено с романтика и забавление (не) - барман. Преди това работех един месец като сервитьор, но „отивай, донеси, отиди при ъъх“ не ме устройваше.
Намерих работа чрез приятел в институция: на приземния етаж имаше ресторант, на приземния - караоке бар.
Прегледах интервюто и старши бармана ми прочете приветствена фраза: „О, нов барман“. (Малка образователна програма за разликата между барман и барман: 1-ви - човек, който просто стои зад бар-плот (поне продава квас), барман - човек, който влага душата си в работа. По-лесно е да се каже - „Вярно“ или „не е вярно“). И в бъдеще бях просто барман, докато почти не се напия (това заплашва всеки барман, дори ако ви се закълне, че „няма да пия през живота си“) и не напусна.
Мина една седмица обучение и в петък ме сложиха на една смяна (барманите изпаднаха, аз отидох с тях, но намерих сили да се появя в институцията).
Имаше много случаи: от спецполицаите, които дойдоха за зексите, до обезумелите млади дами от моминското парти, които организираха клане помежду си с токчета: да, събуха обувките си, свалиха се (в друг начин, да не кажа) взаимно с токчета и остри стилети. Имаше и престрелки. Имаше забавление и дива лудост, всичко беше смесено. Имаше битки сватба до сватба. И така, господа, прибързано.
Дело номер 1. "Корен"
Първият ми ден на работа сам (без помощта на опитни хора) - беше само петък, всичко е наред, хората в караокето пищят толкова силно, че ушите им пукнат. Между другото, благодарение на караоке, разбрах, че Миша Круг е готин, това е атмосферата (в отговор на публикация за човек, който е писал, че слуша Круг през целия си живот, докато работи). Изсичане. Воровайки. Газов сектор (добре, аз обичам Хоя от детството и се влюбих още повече.) Разсеян, извинявам се. В края на смяната, в бара имам двама говеещи селяни с татуировки на кокалчетата в духа на „ВАСЯ, КОЛЯ, МАМА“. Нищо не предвещава проблеми. Барът се затваря, нокаутирам чек, по-нататъшен диалог:
- Скъпи, затваряме, сега завойът стигна до персонала (щяхме да отидем да си починем), влезте утре, - усмихвам се, връчвам им чек, започвам да режа портокал.
Едно от чудесата, което е по-малко на ръст, изглежда с празен поглед: към мен, при чека, при мен, при чека:
-Братко, всичко ще бъде както трябва, качва се в чантата и я слага на масата:
Портфейл. Ключове. Телефон. Пистолетът ... Изрязвам портокал и замръзвам. Нож за бар. Тогава имаше тиха сцена, дори музиката спря да свири. Охранителят (огромен труп на име Миша) има очи от 5 рубли, мениджърът изхвърля в ужас, мисля си: "Работих, бл * т".
- Момчета, нека бъдем спокойни, вие пихте - работихме, нека всичко бъде честно, вие изплатете, ние ще затворим (Тук сгреших - не можете да принудите въоръжени, неадекватни пияни тела да направят нещо). Все още не знам дали тази цев е била травма или бойна, но всъщност не исках да проверя.