Как се прави кафе с яйце!
В началото на миналия век французите донесоха рецептата за млечно кафе във Виетнам. При местни условия се превърна в кафе с мляко и яйчен жълтък, което стана невероятно популярно сред виетнамците.
Кафе и яйце, по-точно кафе и яйчен жълтък - можете ли да си представите такава комбинация? Доста необичайно, нали?
Американският медиен портал Buzzfeed проведе проучване сред експерти и по този начин установи, че този вид виетнамско кафе (с яйце) е на първо място в списъка с напитки, които всеки любител на кафето трябва да опита поне веднъж в живота си.
Тази питателна напитка се счита за „виетнамско капучино“. Той е едновременно сладък и горчив, наподобяващ десерта "Тирамису": плътна пяна, получена чрез разбиване на яйчен жълтък, масло и кондензирано мляко, в комбинация със силно, стягащо кафе.
Всеки може да приготви напитка на базата на черно кафе и яйца, тъй като това не изисква специални умения или скъпи съставки.
-3 чаени лъжички смляно кафе;
-2 чаени лъжички кондензирано мляко;
1. Пригответе отделно доста силно кафе с интензивен вкус. Най-добрият вариант е да използвате чайника.
2. Смесете жълтъка с кондензираното мляко и маслото.
3. Разбийте ги, докато се появи пухкава пяна.
4. Добавете малко кафе и разбийте всичко отново.
5. Добавете състава, получен в останалото кафе.
6. Кафето с яйце е готово! Най-добре е да го ядете, докато е горещо.
Кафе ... Кой не обича тази ароматна и ободряваща напитка? Насладете му се с голямо удоволствие, но не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества!