Как се получават сушени годжи плодове

Годжи бери са плодовете на бодлив многогодишен храст. От изток, годжи идват при нас в изсушен вид. По този начин тяхната хранителна стойност се запазва в продължение на много месеци. Плодовете изминават дълъг път, преди да се превърнат в сушени плодове и да попаднат в ръцете на купувача.

Растението е широко разпространено в много страни по света. Въпреки това само един вид, растящ в Китай, има лечебни свойства. В тази страна производството на годжи се е превърнало в отделен отрасъл на селското стопанство.

Как годжи се превръща в сушени плодове?

Първо се узряват сочни плодове, слагат се в кошници и се транспортират до преработвателна станция.

След това се сортират. Малки, неузрели плодове се изхвърлят. Останалите се изпращат за обработка.

Плодовете се измиват старателно и се изсушават.

---