Диетични новини как веганското хранене ви помага да отслабнете
Яжте веганска и здравословна храна без животински продукти. Как веганската диета може да ви помогне да отслабнете
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Хранителната индустрия е отговорна за повече от една четвърт от глобалните парникови газове. Проучване на Оксфордския университет ясно показва с резултатите си, че по-голямото отказване от животински продукти би било от основно значение за ограничаването на изменението на климата. Но какво ще кажете за Snickers или неделното печено? Могат ли алтернативните билкови продукти наистина да заменят сладките изкушения и познатите навици? Тук обясняваме къде и как най-добре да започнем с веганска диета и до каква степен тя може да ви помогне да отслабнете, без да броите калории.
Ръководство за начинаещи: Съвети за започване на веганска диета
Дали поради етични съображения за екологично съзнание, хуманно отношение към животните или цялостен здравословен и осъзнат начин на живот - веганството вече е нещо повече от хранителна тенденция. Трябва да се знае принципът: Пълно отказване от животински продукти - независимо дали месо, краве мляко, сирене, яйца или желатин. Това означава, че млякото на прах в шоколадовото блокче или маслото в кроасана също са табу. След като осъзнаете колко храни съдържат животински продукти, внезапно без това може да бъде доста поразително. Следователно свикването с различните заместващи продукти отнема известно време и търпение. С увеличаването на популярността му обаче се увеличава и селекцията в супермаркетите. С други думи, не е нужно да бягате на биологичния пазар за всяка опаковка овесено мляко или тофу.
От тофу и нахут до зелени зеленчуци, авокадо и ядково мляко, изборът на веган заместители е огромен
Избягване на храни на животински произход: Ето как веганската диета ви помага да отслабнете
Краткият преглед става ясно, че веганството се фокусира главно върху плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки. Това в началото звучи особено здравословно. В крайна сметка обаче, както при всяка балансирана диета, това зависи от хранителните вещества, които консумирате. Тъмният шоколад, тестените изделия и чипсовете също са веган. Ако обаче го ядете само, ще бъде трудно да отслабнете. Репутацията, че можете бързо да отслабнете с веганска храна, идва само от факта, че вече избирате съзнателен и здравословен начин на живот.
Стъпка по стъпка: За да отслабнете с веганска диета, имате нужда от балансирана диета
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Основното правило за здравословен, веган баланс - което също може да допринесе за отслабване - може да се прочете от веганската хранителна пирамида: 55 до 60 процента от калориите трябва да се консумират с въглехидрати като ориз, просо, царевица. 20 до 25 процента протеини на растителна основа, например в ядки и соя, преработени в тофу или темпе. Други 15 до 25 процента се дължат на растителните мазнини. Авокадото, ядките, водораслите и различните растителни масла са особено богати на здравословни мазнини.
Отслабвайте здравословно: Така действа веганската хранителна пирамида в ежедневието
Това разделение звучи хубаво и добре, но как може да се приложи в ежедневието? На първо място, както при всяка балансирана диета: пийте много! Второто ниво е около 400 грама зеленчуци и 300 грама плодове в менюто - за предпочитане сезонно и регионално. В крайна сметка няма значение дали те се смесват заедно в смути или като гарнитура в чинията. Трябва също да включите зърнени храни, ориз или картофи в две до три хранения. Пълнозърнестите продукти осигуряват много важни минерали и фибри, както и сложни въглехидрати в това отношение. Те от своя страна осигуряват здравословен метаболизъм и подпомагат тялото в процеса на отслабване. Четвъртият етап са богатите на протеини храни, които можете да включите в храната си до три пъти на ден.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Импулсите като леща, грах и боб са особено важни. Като алтернатива можете да използвате и класически заместители на месо като тофу, лупинов протеин. Ядките също са истински протеинови мощности - независимо дали като фъстъчено масло в мюсли, бадемови топки или като ядкова смес, поръсена върху салатата. Предпоследното ниво са маслата, както и мазнините и солта. Те също се съдържат в ядките например, но не бива да подценявате достатъчното количество растителни масла. Например, ако запечете тофуто си в кокосово масло или смесите дресинга за салата, направен от богато на омега-3 ленено и орехово масло, тази точка вече може да бъде отметната. Сега към обещаващата последна стъпка от хранителната пирамида: сладките също са разрешени във веганската диета. Ако разчитате и на здравословни хапки без рафинирана захар и спортувате редовно, нищо не пречи на отслабването. Упражнение по ключови думи: Никой не трябва да бяга маратон. Но ако искате да отслабнете с веганска диета, трябва да се съсредоточите върху редовните упражнения, както при всяка диета.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Веган, балансиран и здравословен: Печени зеленчуци със сладки картофи, олио и билки
Рискове и възможности с веганска диета
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Заключение: можете да отслабнете с веганска храна?
В обобщение се получава следното заключение: Веганската диета в повечето случаи е стъпка към по-осъзната диета, която се фокусира върху здравословен, свеж и балансиран състав на хранителните вещества. Дори ако много заместващи продукти съдържат по-малко калории от животинските продукти, веганската диета не може автоматично да се отъждестви със загуба на тегло. Метаболизмът се стимулира автоматично и кръвта може да циркулира по-добре, ако има балансиран баланс на хранителните вещества. Изследване на Journal of General Internal Medicine също показа, че това прави процесите на отслабване забележими по-бързо и в дългосрочен план. В крайна сметка ще постигнете най-ценните резултати за себе си лично (без йо-йо ефекта), ако изберете веганска диета, не само поради отслабване. По-скоро трябва да става въпрос за правене на нещо добро за тялото и околната среда с храните, които ядете всеки ден. Шансовете са големи, че с това осъзнато и последователно отношение вече дори няма да пропуснете шоколадовото блокче. Опитайте среща, комбинация от черен шоколад и фъстъчено масло - има вкус на Snickers!