Как пият евреите
Когато имигрирах в Израел през 1987 г., във всеки супермаркет можех смело да отида до бутилките водка на багажника, да прокарам пръст по тях и да се уверя, че са покрити с прах. Ако някой е пил алкохол в Израел, това са били няколко (само около 200 хиляди) имигранти от СССР, пристигнали в страната от 1973 г. насам. Разбира се, в Израел имаше много повече имигранти от Русия, но те пристигнаха отдавна и се отнасяха към алкохола не като „руснаци“, а като евреи. Тоест те просто не са го приемали в устата си. В края на 80-те години Израел произвежда една или две водки и няколко сорта сухо вино. Броячите бяха предимно червено сладко вино, необходимо за съботния Кидуш.
Веднага ще кажа, че данните от тази анкета потвърждават мнението, че евреите са ключова нация. На въпрос колко пъти седмично пиете алкохол, 56 процента отговориха, че изобщо не пият, 5 процента - изключително рядко, 7 процента - веднъж месечно, 23 процента - веднъж седмично (очевидно, по време на съботния Кидуш) 4 процента - два до пет пъти седмично и само 3 процента казват, че пият всеки ден.
Оказа се също, че консумацията на силни алкохолни напитки е много ниска. По-голямата част от тях пие вино - 39 процента (отново, най-вероятно, по време на съботно хранене), бирата е твърдо на второ място - 20 процента. Но спиртните напитки са далеч назад - уискито е предпочитано само от 10 процента, водката - осем, а любителите на ракия и коняк са били много малко - два процента. Интересното е, че сред респондентите имаше точно двадесет процента любители на водка, уиски и ракия - тоест колкото рускоговорящите репатрианти, пристигнали в страната от 1989 г., съставляват общото население на Израел.