Как музиката влияе на ястията, които поръчвате в ресторант

Няколко изследвания вече доказаха, че атмосферната музика влияе върху начина, по който консумираме. Последното показва, че колкото по-мека е музиката в ресторант, толкова повече клиенти са склонни да се хранят по-здравословно.

влияе

Публикувано на 31/05/2018 в 09:41, актуализирано на 31/05/2018 в 10:45

Музиката може да ви накара да загубите ума си и понякога по невероятни начини. Науката вече беше доказала, че слушането на музика с бързо темпо подобрява вашия джогинг и че любимата ви песен може значително да подобри настроението ви. Но този път статия, публикувана в списанието на Академията за маркетингови науки, ни казва, че музиката ще има ефект върху кулинарните ни желания. След експериментален процес изследователите успяха да заключат, че видът музика, която се изпълнява в ресторантите, както и нейният обем оказват влияние върху поръчките на клиентите.

Тези изследователи твърдят, че вариациите в силата на фона на музиката карат клиентите на ресторантите да консумират повече или по-малко здравословна храна. По този начин, колкото по-силна е музиката, толкова повече ще сте склонни да избирате мазно ястие като „нездравословна храна“. И тенденцията се потвърждава: когато намалим музиката, виждаме, че клиентите са по-склонни да избират здравословни ястия.