Как може геврекът да е толкова вреден, колкото цигарата
Диетата с високо съдържание на въглехидрати може да бъде толкова вредна, колкото цигарата, твърдят изследователите от Тексас.
Те открили, че хората, които ядат много бял хляб, картофи, ориз или гевреци, могат да увеличат риска от развитие на рак на белия дроб с 49 процента. Интригуващ е фактът, че този риск е наблюдаван, особено при непушачите.
Ако досега въглехидратите бяха виновни само за голяма талия, новото проучване на американците от Тексаския университет предупреждава, че те могат да бъдат вредни за белите дробове.
Американски изследователи казват, че бял хляб, гевреци, картофи, бял ориз - високогликемични храни - могат да увеличат риска от рак на белия дроб.
Прочетете също
Хранителни навици и медицинска история са наблюдавани в това проучване, в което са участвали повече от 4000 души. Изследванията показват 49 процента повишена честота на развитие на рак на белия дроб сред тези на високо въглехидратна диета с висок гликемичен индекс. .
"Гликемичният индекс показва колко бързо се повишава нивото на кръвната ни глюкоза. Храните с висок гликемичен индекс се усвояват бързо и могат да причинят повишаване на нивата на кръвната глюкоза и инсулина. Това може да повлияе на растежа на клетките и да доведе до развитие на тумори", се казва в изследването.
Лигия Александреску, специалист по хранене: "Всичко, което е бяло, рафинирано, от което са отстранени фибрите, има по-висок гликемичен индекс при консумация на храни с по-висок гликемичен индекс. Тогава се стимулира панкреаса, повишава се нивото на кръвната захар, възниква този риск от възпалително заболяване. Възпалително заболяване може да доведе до неоплазия. "
Американските експерти са заинтригувани от факта, че този риск от развитие на рак на белия дроб е наблюдаван особено при непушачите. Но те все още не са намерили обяснение. Това, което е сигурно е, че бъдещите проучвания могат да интегрират въглехидратната диета в рисковите фактори за заболяването в допълнение към цигарите, замърсяването и излагането на азбест.
Професор д-р Йоан Кордос, болница за гръдна хирургия: "В ранните стадии ракът на белия дроб не боли. Ако хората са в съзнание след 40-годишна възраст, всяка година трябва да се прави рентгенова снимка. Не се нуждаете от повече."
В Румъния има над 11600 пациенти с рак на белия дроб, а страната ни е на 8-мо място по заболеваемост от бронхопулмонални тумори при мъжете. От друга страна, въглехидратите не могат да бъдат изключени от диетата, но могат да се приемат от цели храни с нисък гликемичен индекс.