Как изглежда традиционната закуска във Франция
Всеки, който чуе за френската кухня, би казал, че традиционните ястия често са богати, но много солени. Обядът и вечерята във френски стил са известни като много задоволителни ястия и мнозина, които се хранят в тези ресторанти, не довършват поръчаните порции. Затова е истинска изненада да чуем, че традиционната френска закуска не е толкова трудна, колкото другите европейски ястия. Не очаквайте да намерите колбаси, шунка или яйца, но храните, изброени по-долу:
Хляб
В типичен ден французите ядат филийки хляб, поднесени със сладко и/или масло. Пръчици или хляб, приготвен във фермата, са само две от френските характеристики. Децата могат да ядат шоколадов хляб, а в специални дни, като неделя, семействата често ядат прясно изпечени кроасани, закупени от местни пекарни. Обичайната порция е 2 кроасана на човек, не се препоръчва да се надвишава този брой, като се има предвид факта, че всеки от тези кроасани има високо съдържание на калории. Те се ядат или обикновени, или конфитюрирани, или потопени в купички за кафе. Ако обаче се надявате на традиционна френска закуска, никога не яжте маслен кроасан.
напитки
Французите винаги са предпочитали кафето сутрин, така че се очаква традиционната закуска да се сервира с кафе. Що се отнася до децата, те имат право да пият само горещ шоколад или плодов сок. Чаят се сервира и във френските кафенета, тъй като все повече се консумира от туристи, посещаващи Франция.
плодове
Тъй като все повече експерти по хранене считат френската закуска за малка и небалансирана, французите се опитват да поправят тази ситуация, като добавят порции плодове в допълнение към сервираните филийки хляб. Понякога французите ядат прясно нарязани плодове. През зимата те предпочитат да ядат консервирани плодове за излишната захар, от която се нуждаят. Плодовете обаче не се консумират цели - например 3 или 4 филийки праскови са достатъчни за всяка порция традиционна закуска.
кисело мляко
Друг артикул, представен наскоро на традиционната закуска, е киселото мляко. Загрижеността за хранителните дефицити на най-важното хранене за деня накара семействата във Франция да сервират, напоследък, кисело мляко, за да коригират тази разлика. Ежедневна чаша течно кисело мляко или купа кремообразно кисело мляко може да се сервира просто или заедно с различни плодови вкусове.