Как действат съветите за диетата на Аткинс; Сравнение с кетогенната диета
В тази статия ще научите всичко за диетата на Аткинс, вариант на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Тук можете да разберете кои фази има в този тип диета и къде се крият разликите с кетогенната диета!
Диетата на Аткинс е кръстена на кардиолога д-р. Робърт Аткинс, който публикува книгата „Диетична революция“ през 1972 година. В него той описва промяна на парадигмата в света на диетата: не трябва да се отказваме от мазнините, а по-скоро от въглехидратите. Неговото мото беше: мазнините и протеините са разрешени, въглехидратите едва ли трябва да се консумират. Диетата всъщност е грешната дума, тъй като обикновено означава краткосрочна промяна в диетата. Всъщност Atkins не само има за цел да отслабне в краткосрочен план, но концепцията предвижда постоянна промяна в диетата.
4-те фази на диетата на Аткинс
Аткинс разделя диетата си на 4 фази:
Фаза 1 - уводна фаза
Във фаза 1 започва много строго ограничаване на въглехидратите в продължение на 14 дни, като максимум 20 грама от тях трябва да се консумират дневно. Въглехидратите трябва да идват от плодове и зеленчуци, хляб напр. не трябва да се консумира изобщо. В същото време 30% от калориите трябва да идват от протеини, напр. направени от месо, яйца или соя. Във фаза 1 трябва да се започне кетоза, т.е. изгаряне на мазнини вместо въглехидрати.
Фаза 2 - редукционна диета
През следващите седмици дневният прием на въглехидрати може да се увеличи с 5 грама на седмица: 25 грама въглехидрати са разрешени през 3-та седмица и 30 грама въглехидрати на 4-та седмица. Въглехидратите могат да се увеличат, докато тялото все още отслабва.
В тази фаза в диетата могат да бъдат включени повече богати на хранителни вещества въглехидрати като зеленчуци, ядки, плодове, семена, а също и боб и бобови растения.
Фаза 3 - Диета преди поддръжка
В тази фаза въглехидратите могат да се увеличат още повече, с 10 грама на ден на седмица. Целта е да се застоява телесното тегло, което обикновено е между 40 и 60 грама въглехидрати на ден. Тази фаза има за цел да инициира постоянната промяна в диетата.
Фаза 4 - поддържаща диета
Фаза 4 позволява (почти) всички храни отново, само храни с високо съдържание на въглехидрати като хляб или сладкиши все още трябва да се избягват - хляб с ниско съдържание на въглехидрати напр. е разбира се разрешено! С това се постига постоянна промяна в диетата и тялото трябва да поддържа теглото си постоянно.
Нисковъглехидратната диета с вкусни, разнообразни ястия изобщо не е трудна. Понякога обаче се нуждаете от малко вдъхновение, за да не стане скучно в кухнята ...
За да остане разнообразно за вас ниско съдържание на въглехидрати, ние ви представихме тези две книги с нашите любими рецепти с ниско съдържание на въглехидрати! Над 100 страхотни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати ви очакват да бъдат изпробвани!
Какво чакаш?
Прилики и разлики с диетата кетегон
Може да се мисли, че по-специално фаза 1 е много подобна на кетогенната диета („кето“) - така че какви са приликите и разликите?
Общото между тях е рязкото намаляване на въглехидратите, особено във фаза 1: Това поставя тялото ви в кетоза и започва да изгаря мазнините като основен източник на гориво. Освен това и двете диети могат да доведат до загуба на тегло, тъй като се избягват бързо използваемите, висококалорични храни.
Съществуват обаче и разлики: докато кетогенната диета приема умерен протеинов подход, при който около 20% от калориите идват от протеини, диетата на Аткинс позволява до 30% от калориите от протеини, в зависимост от фазата. В допълнение, кетогенната диета трябва да поддържа приема на въглехидрати постоянно нисък и по този начин да поддържа тялото в кетоза - с Аткинс, от друга страна, съдържанието на въглехидрати постепенно отново се увеличава. Поради тази гъвкава граница на въглехидрати, Аткинс позволява по-голямо разнообразие от храни, напр. Б. повече плодове и зеленчуци и дори някои зърнени храни.
Като цяло, Аткинс е по-малко ограничителен подход, тъй като не е необходимо да наблюдавате кетони или да се придържате към конкретни цели за макроелементи, за да останете в кетоза.
И двата варианта в крайна сметка са различни форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати, с която можете да загубите излишни килограми. Разберете кои трикове можете да използвате, за да губите мазнини в тази статия.
Заключение
Както научихте, диетата на Аткинс всъщност по-скоро трябва да се разбира като комбинация от краткосрочна диета и промяна в диетата през целия живот. Аткинс също не е лиценз за самонатоварване: все пак трябва да сте сигурни, че се храните достатъчно. Тези, които не се отклоняват от ограничителното намаляване на въглехидратите и точното разделяне на фазите на диетата, със сигурност могат да постигнат добра загуба на тегло с подходящата кухня с ниско съдържание на въглехидрати със схемата на Аткинс.